روش‌های تمیز کردن آسیاب قهوه

انواع آسیاب قهوه و روش‌های تمیز کردن آن‌ها، یک آسیاب قهوه خوب به شما امکان آسیاب کردن دانه‌های قهوه به صورت مطلوب برای به دست آوردن یک فنجان قهوه عالی را می‌دهد. با تمیز کردن آسیاب قهوه می‌توان اطمینان حاصل کرد که دستگاه در سال‌های آینده و برای مدت‌های طولانی به طور‌ موثر کار خواهد کرد. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید آسیاب قهوه می‌توانید به سایت بسیط-کالا مراجعه کنید.

در این مقاله اطلاعاتی درباره مطالب زیر کسب خواهید کرد:

آسیاب قهوه چیست؟

آسیاب قهوه دستگاهی است که دانه‌های قهوه را به صورت کامل آسیاب و خرد می‌کند. بسیاری از دوستداران قهوه دانه‌های قهوه را در خانه آسیاب می کنند تا بتوانند از تازه ترین و خوش کیفیت ترین قهوه استفاده کنند. تمیز کردن آسیاب قهوه می‌تواند تاثیر بسزایی در عطر، طعم و کیفیت قهوه داشته باشد. برای آموختن نحوه تمیز کردن آسیاب شناختن انواع آسیاب قهوه ضروری است که ما در ادامه به صورت خلاصه با آن‌ها اشنا خواهیم شد.

انواع آسیاب قهوه 

دو نوع آسیاب اصلی برای آسیاب دانه‌های قهوه عبارتند از:

عکس آسیاب قهوه برقی و آسیاب دستی

عکس آسیاب قهوه برقی و آسیاب دستی

1. آسیاب قهوه دستی 

برای چرخاندن دسته آسیاب دستی از نیروی دست استفاده می‌شود به این طریق دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند. این روش به برق نیاز ندارد، بنابراین اگر قصد دارید از پریز برق دور باشید، شاید در یک سفر، کمپینگ و یا وقتی برق قطع است، همچنان می‌توانید قهوه آسیاب شده را با استفاده از آسیاب دستی تهیه کنید. آسیاب‌های دستی دستگاه‌هایی هستند که با مهندسی دقیق طراحی شده اند تا کنترل کاملی بر فرآیند آسیاب قهوه به شما ارائه دهند. با آسیاب دستی، می‌توانید به اندازه دقت آسیاب برقی یک قهوه آسیاب شده دقیق‌ به دست آورید.

2. آسیاب قهوه برقی 

آسیاب قهوه برقی، آسیاب قهوه‌ای است که به صورت الکترونیکی کار می‌کند. برخلاف آسیاب‌های قهوه دستی، استفاده از آسیاب برقی نیازی به نیروی دست ندارد به طوری که شما به سادگی قیف را با دانه‌ها پر می‌کنید، اندازه آسیاب خود را انتخاب کرده و دکمه go را فشار می‌دهید.
از طرف دیگر بسیاری از آسیاب‌های برقی با تنظیمات آسیاب در اندازه‌های مختلف ارائه می‌شوند تا نتیجه نهایی مطلوب را به شما ارائه دهند. اگر هر بار که قهوه دم می‌کنید به دنبال نتایج سریع هستید، انتخاب آسیاب‌های برقی گزینه بسیار عالی برای شما است. آسیاب‌های برقی می‌توانند در دو نوع آسیاب‌های سوراخ دار یا تیغه ای باشند.

روش‌های تمیز کردن آسیاب های قهوه

همانطور که گفته شد تمیز کردن دستگاه آسیاب مسئله مهمی است که همواره باید به آن توجه کنید. تمیز کردن آسیاب به طور مداوم تاثیر زیادی در طعم قهوه‌ای که آسیاب می‌کنید دارد اما روش تمیز کردن آسیاب‌ برقی با آسیاب دستی به دلیل تفاوت‌های ساختاریشان متفاوت است که در زیر به طور جداگانه توضیح داده شده است.

روش تمیز کردن آسیاب برقی 

عکس تمیز کردن آسیاب برقی

مراحل زیر را برای تمیز کردن آسیاب برقی دنبال کنید:

1.آسیاب را با برنج پر‌ کنید. ساده ترین راه برای تمیز کردن تیغه‌های آسیاب این است که آسیاب را با برنج نپخته تا جایی که تیغه‌ها پوشانده شوند پر کنید.

2.برنج را داخل آسیاب بریزید و آن را حدود یک دقیقه در آسیاب بچرخانید. برنج روغن‎ها را جمع می‌کند و تفاله‌های اضافی قهوه را از بین می‌برد. 

3.برنج بیشتری اضافه کنید و این فرآیند را تا جایی تکرار کنید تا زمانی که آسیاب کاملا تمیز شود.

4.آسیاب را متوقف کنید و سپس آن را از برق بکشید. در این مرحله برنج موجود در آن را تخلیه کرده و از یک پارچه مرطوب یا دستمال کاغذی برای پاک کردن داخل آسیاب استفاده کنید. مطمئن شوید که تمام شکاف‌ها را به طور کامل با دستمال تمیز کرده باشید.

روش تمیز کردن آسیاب دستی 

عکس تمیز کردن آسیاب دستی

مراحل تمیز کردن آسیاب دستی به شرح زیر است:

1.در ابتدا قیف را تمیز کنید. پس از جدا کردن دسته آسیاب، قیف آن را از دانه‌های قهوه خالی کنید و سپس داخل قیف را با آب و صابون تمیز کنید.

2.تمام قطعات را جدا کنید. آسیاب دستی دارای قطعات قابل جدا کردن و جابجایی، از جمله محفظه آسیاب است بنابراین آن‌ها را جدا کرده و با آب و صابون بشویید.

3.سوراخ داخلی آسیاب‌ را بیرون بیاورید. ممکن است برای این مرحله به پیچ گوشتی نیاز داشته باشید.

4.در این مرحله از یک برس سفت مانند مسواک استفاده کنید تا تفاله‌های قهوه چسبیده به گوشه‌ها و سوراخ‌ها را بردارید. برای هر شکاف و سوراخی که به سختی قابل دسترسی است می‌توانید از خلال دندان نیز استفاده کنید.

5.سپس فرزها و سوراخ‌ها را با یک حوله کمی مرطوب پاک کنید.

6.با یک پارچه پنبه‌ای، لوله ای که دانه‌های قهوه توسط آن از قیف آسیاب به داخل مخزن ان منتقل می‌شود را تمیز کنید.

7.در نهایت اجازه دهید که تمامی قطعات خشک شوند. صبر کنید تا تمام قسمت‌های آسیاب دستی کاملاً خشک شوند و دوباره آن را سرهم کنید تا از زنگ زدن تیغه‌های آن جلوگیری کنید.

چرا باید آسیاب قهوه را تمیز کنید؟ 

عکس آسیاب قهوه کثیف

تمیز کردن منظم آسیاب قهوه فقط مربوط به تعمیر و نگهداری نیست. با جلوگیری از تجمع باقیمانده‌های پودر قهوه و اطمینان از تمیز بودن محیط آسیاب در دفعات بعدی می‌توانید در نهایت قهوه‌ای با کیفیت‌تر‌ و‌ خوش‌عطر‌ و طعمی داشته باشید. بنابراین ضروری است که به طور منظم آسیاب قهوه خود را تمیز کنید تا مطمئن شوید آسیاب شما سری بعدی به خوبی کار خواهد کرد.

1. روغن‌ها‌‌ی آزاد شده از قهوه هنگام آسیاب در محفظه آسیاب تجمع می‌یابند.

دانه‌های قهوه هنگام آسیاب شدن، روغن آزاد می‌کنند. روغن‌های قهوه در آسیاب جمع و به مرور زمان کهنه و گندیده می‌شوند، در نتیجه بوی غیر‌معمولی را از خود به جای می‌گذارند. بنابراین سری بعد هنگام آسیاب کردن قهوه روغن کهنه جمع شده داخل محفظه آسیاب با قهوه ترکیب شده و بر طعم قهوه هنگام دم کردن نهایی تاثیر می‌گذارد.

2. ذرات قهوه و گرد وغباربعد از آسیاب در محفظه آن تجمع می‌یابند.

ذرات قهوه قدیمی و نیز گرد و غبار قهوه در آسیاب جمع می‌شوند. اگر از‌آسیاب برقی برای آسیاب کردن ادویه‌های خود نیز استفاده می‌کنید، باقیمانده ادویه‌ها نیز در آسیاب جمع شده و بر طعم قهوه‌ای که در دفعات بعد آسیاب کرده و دم می‌کنید تاثیر خواهد داشت.

3. تمیز کردن آسیاب قهوه برعملکرد دستگاه تاثیر می‌گذارد.

روغن‌های قدیمی و تکه‌های قهوه که در آسیاب انباشته می‌شوند تیغه را فرسوده می‌کنند. این مسئله بر‌عملکرد دستگاه آسیاب شما تاثیر گذاشته و طول عمر آن را به میزان زیادی کاهش خواهد داد.

4. رطوبت محیط مناسبی برای رشد باکتری‌ها می‌باشد.

از آنجا که دانه های قهوه دارای رطوبت هستند، این رطوبت در آسیاب شما باقی مانده و محیطی مناسب را برای رشد باکتری‌ها به وجود می‌آورد. این بدان معناست که با هر بار خرد و آسیاب کردن; دانه‌های قهوه در تماس با محل رشد باکتری‌ها قرار می‌گیرند، در نتیجه شما احتمال آلودگی قهوه شما با این باکتری‌ها افزایش یافته و شانس خود را برای عفونت ریه و گلو افزایش می دهید. تمیز کردن مرتب آسیاب از این امر جلوگیری می‌کند.

4 نکته که برای تمیز کردن آسیاب قهوه لازم است بدانید 

هنگام تمیز کردن آسیاب قهوه، نکات زیر را در نظر داشته باشید:

1.آسیاب قهوه خود را مرتباً تمیز کنید. اگر هر روز از آسیاب استفاده می‌‌کنید، بهتر است هر هفته آن را تمیز کنید. اما اگر چند روز یکبار از دستگاهتان استفاده می‌کنید، می‎توانید یک بار در ماه آن را تمیز کنید. تمیز کردن آسیاب با یک دستمال بعد هر بار استفاده باعث می‌شود که تمیز کردن عمیق آسیاب بسیار آسان‌تر‌ شود.

2.می توانید به عنوان جایگزین از قرص‌های تمیز کننده مخصوصی استفاده کنید. در این صورت نیازی به جدا کردن قطعات آسیاب و نصب دوباره آن نیست. 

3.در آسیاب‌های دستی هرگز از برنج استفاده نکنید. برخلاف آسیاب‌های برقی، نباید از برنج برای تمیز کردن آسیاب دستی استفاده کنید. برنج می‌تواند به تیغه‌های آسیاب دستی آسیب برساند.

4.می‌توانید آسیاب‌ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید اما آنها را زیر آب روان قرار ندهید، در غیر این صورت آسیاب زنگ می زند. همچنین شما می‌توانید از یک پارچه میکروفیبر خشک برای گرفتن تمام ذرات باقیمانده قهوه و روغن قهوه استفاده کنید.

سولات متداول 

برای شستن یک دستگاه آسیاب چقدر زمان لازم است ؟

بسته به نوع اسیاب قهوه مدت زمانی که برای شستن آن دستگاه نیاز است می‌تواند متفاوت باشد اما در حالت کلی باتوجه به عملکرد شما شستن یک دستگاه اسیاب قهوه حدود 30 دقیقه زمان می‌برد.

آیا تمیز کردن آسیاب قهوه ضروری است؟ 

همه قسمت‌های آسیاب قهوه که درتماس ب قهوه باشند باید تمیز و شسته شوند.به دلیل تجمع قهوه قیف‌ها باید جدا و کاملا تمیز شوند، همچنین محفظه ها و سوراخ های آسیاب باید با قرص‌های مخصوص تمیز کننده آسیاب‌های قهوه نیز تمیز شوند.سطل‌های آسیاب باید با آب گرم شسته شوند تا اثرات قهوه قدیمی از بین بروند.

اگر شما آسیاب قهوه خود را تمیز نکنید چه اتفاقی می‌افتد؟

با توجه به این که ممکن است شما روزانه از انواع مختلف قهوه برای نوشیدن استفاده کنید تمیز نکردن آسیاب قهوه می تواند بر طعم، کیفیت، عطر و بوی قهوه شما تاثیر بگذارد. پس تمیز کردن آسیاب قهوه یکی از نکات مهمی است که نه تنها برای افزایش کیفیت قهوه بلکه برای ارتقا و افزایش عملکرد دستگاه خود باید انجام دهید.

آیا از آسیاب قهوه می‌‌توان برای مواد غذایی استفاده کرد ؟

می‌توانید آجیل‌هایی مثل گردو و بادام هندی را در آسیاب قهوه با اطمینان کامل آسیاب کنید اما باید به طور مداوم مراقب ذره‌های بزرگ آجیل باشید که در تیغه‌های آسیاب گیر نکنند این کار باعث اسیب رساندن به دستگاه اسیاب شما خواهد شد. 

نتیجه گیری

برای به دست آوردن قهوه‌ای با طعم لذیذ وعطری دل‌انگیز رعایت کردن برخی نکات الزامی است که از جمله آن‌ها می‌توان به تمیز کردن آسیاب‌های قهوه اشاره کرد. انواع آسیاب‌های قهوه عبارت‌اند از آسیاب‌های دستی و برقی. بسته به نوع آسیاب، روش‌های مختلفی برای تمیز کردن آسیاب قهوه وجود دارد. ما در این مقاله به روش‌های مختلف تمیز کردن آسیاب قهوه، دلایل تمیز کردن آسیاب‌های خود از جمله روغن‌هاو تفاله‌های تجمع یافته، ایجاد رطوبت و... و نیزروشی جایگزین اشاره کردیم. مجموعه بسییط انواعی از آسیاب‌های برقی و دستی با کیفیت را با قیمت‌های معقول برای شما گرد هم آورده تا با توجه به سلیقه خود آسیاب مدنظرتان را انتخاب کنید. برای خرید انواع آسیاب می‌توانید به سایت بسیط مراجعه فرمایید.