صافی که با نام استرینر نیز شناخته میشود، یکی از اجزای کاربردی لوازم بار سرد است که برای جدا کردن اجزای جامد مانند تفاله و یخ از نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرد و در نهایت باعث حاصل کردن یک نوشیدنی زلال و شفاف میشود. مجموعه بسیط خرید انواع لوازم بار سرد مانند استرینر را برای مشتریان مقدور ساخته تا هر کس بتواند بسته به سلیقه و نیاز خود، صافی بار سرد مناسب را انتخاب و خرید خود را انجام دهد. شما نیز میتوانید برای خرید لوازم بار سرد به وبسایت بسیط مراجعه کنید.
در خرید استرینر حتما به متریالی که در تولید آن به کار برده شده توجه کنید و مطمئن شوید که کیفیت بالایی دارد. بدین طریق دوام استرینر شما بیشتر بوده و میتوانید تا مدت طولانی از آن استفاده کنید. به طور مثال استرینر استیل میتواند گزینه مناسبی باشد.
بهتر است استرینری را انتخاب کنید که به راحتی قابل شست و شو و تمیز کردن باشد. اگر صافی بار سرد شما از جنس استیل ضد زنگ باشد، شست و شوی آن بسیار آسانتر بوده و میتوانید استرینر استیل ضد زنگ را در ماشین ظرفشویی نیز قرار دهید.
برخی استرینرها برای ذرات درشت مناسبتر هستند و قابلیت جدا کردن ذرات بسیار ریز را ندارند. اما برخی دیگر مانند فاین استرینر، ریزترین ذرات و تفالههای موجود در نوشیدنی را جدا میکنند. پس با توجه به نوشیدنیهایی که قصد دارید درست کنید، صافی مناسبی را برای خرید انتخاب کنید.
صافیها با توجه به نوع، جنس و برند تولیدکنندهای که دارند، در بازار با قیمتهای متفاوتی عرضه میشوند که انتخاب و خرید آن را دشوارتر میکند. پس اگر شما قسمت مشخصی از بودجه خود را به خرید استرینر اختصاص دادهاید، سعی کنید این فاکتور را در نظر داشته باشید. همچنین قبل از انجام خرید، قیمت استرینر بار سرد را در فروشگاههای مختلف مقایسه کنید تا بتوانید از معقول بودن قیمت استرینری که خریداری میکنید، مطمئن شوید.
عکس استرینر هاوتورن
صافی هاوتورن یکی از شناختهشدهترین انواع صافیها است که میتواند همراه با شیکر مورد استفاده قرار گیرد و میتواند ذرات کوچک را نیز فیلتر کند. این ابزار از یک دسته و یک دیسک منفذدار تشکیل شده که یک توری پیچ خورده در اطراف این دیسک قرار گرفته است. همچنین 2 یا 4 عدد بیرون زدگی در اطراف دیسک وجود دارد که باعث قرارگیری صافی بار سرد روی لیوان یا شیکر میشود. این نوع صافی به دلیل ساختار مسطح و خاصی که دارد، کاملا به روی شیکر چفت شده و مانع عبور هرگونه تفاله از کنارههای آن میشود.
● طرز استفاده از استرینر هاوتورن
» بعد از اینکه مواد را در شیکر مخلوط کردید و نوشیدنی به غلظت دلخواه شما رسید، صافی را طوری روی شیکر قرار دهید که توری پیچ خورده رو به پایین قرار گیرد. آن را با دستتان محکم به روی شیکر فشار دهید تا تکان نخورد.
» در حالیکه با یک دست صافی را نگه داشتهاید، با دست دیگر شیکر را گرفته و آن را به سمت پایین کج کنید تا نوشیدنی از شیکر به داخل لیوان سرو جاری شود.
» بعد از اتمام فیلتر کردن مواد جامد موجود در نوشیدنی، صافی را به طور کامل شست و شو دهید تا تمام ذرات ریز باقی مانده در منافذ آن جدا و استرینر تمیز شود.
عکس استرینر جولپ
این صافی تشکیل شده از یک دسته و یک دیسک به شکل قاشق با منافذ متعدد برای عبور مایعات است. با خرید و استفاده از استرینر بار سرد جولپ، میتوان تکههای بزرگ میوهها، هسته آنها، برگ سبزیجات باقی مانده بعد از مادلینگ و یخ را از نوشیدنی جدا کرد.
● روش استفاده از استرینر جولپ
» بعد از مخلوط کردن مواد، صافی جولپ را روی شیکر قرار دهید. دقت کنید که باید صافی را محکم به روی شیکر فشار دهید تا مانع سر خوردن آن و ریختن نوشیدنی به اطراف شوید. اینکه قسمت گود آن رو بالا یا پایین باشد بستگی به راحتی شما دارد.
» بعد از اتمام کار، استرینر را به خوبی شست و شو دهید تا تمام ذرت روی آن تمیز شوند.
عکس استرینر فاین مش
فاین استرینر از یک دسته و نیز یک قسمت گود کاسهای شکل است که از یک شبکه توری درست شده است. این نوع صافی کوچکترین ذرات و حتی ریزترین تفالهها که امکان دارد از صافیهای هاوتورن و جولپ عبور کنند را فیلتر کرده و باعث حاصل کردن یک نوشیدنی کاملا زلال و شفاف میشود.
● روش استفاده از استرینر فاین مش
» استفاده از این صافی بسیار ساده بوده و حتی راحتتر از 2 مورد قبلی است. فقط کافی است آن را به یک دست در فاصله بین لیوان سرو و شیکر (نزدیک لیوان) نگه داشته و با دست دیگر شیکر را کج کنید تا نوشیدنی از صافی رد شده و مایعی صاف و شفاف در لیوان بریزد.
» معمولا بارتندرها زمانی که نیاز دارند نوشیدنی را 2 بار فیلتر کنند، صافی فاین مش را زیر صافی دیگر (هاوتورن یا جولپ) قرار میدهند تا نوشیدنی از هر دو عبور کند. به طور مثال زمانی که بارتندرها در نوشیدنی از آب میوهها استفاده میکنند و نمیخواهند کوچکترین تفالهها نیز در آن باقی بمانند، از این صافی استفاده میکنند.
همانطور که در قسمت بالا نیز اشاره کردیم، استرینر بار سرد یکی از اجزای اصلی لوازم بار سرد است که خرید و استفاده از آن برای درست کردن یک نوشیدنی صاف و شفاف ضروری است. این وسیله در انواع متعدد از جمله استرینر هاوتورن، جولپ و فاین استرینر ارائه میشود. امروزه به دلیل نوسانات ارز و وجود واسطهها، اجزای بار سرد مانند استرینرها در فروشگاههای مختلف با قیمتهای متفاوتی عرضه شده و گاهی از قیمتهای بسیار بالایی برخوردارند. مجموعه بسیط انواع صافی را با کیفیت بالا گرد هم آورده و آنها را با قیمتی مناسب در اختیار شما قرار داده است. اگر شما نیز قصد خرید استرینر یا صافی بار سرد دارید، میتوانید به شعبه حضوری بسیط در ارومیه مراجعه و یا از طریق وبسایت بسیط سفارشات خود را ثبت کنید.
بسيط در سال ۱۳۶۹ به منظور ارتقا بخشيدن به صنعت چاي و قهوه در زمينه فروشگاهي شروع به كار كرد از همان ابتدا بسيط تصميم گرفت كه نوعي خاص از محصولات را دارا باشد بسيط با توليد محصولات متنوع و تخصصي در زمينه چاي ،دمنوش ها، قهوه ،كاكائو ،فوميت(شير قهوه)،محصولات رژيمي و برنج درخدمت هموطنان عزيز مي باشد.