اصلی ترین هدف ترکیب قهوه رسیدن به طعم و خصوصیات دلخواه شما است.
قهوه بلند و یا ترکیبی در واقع قهوه ای است که از ترکیب دان چند قهوه که متعلق به دو یا چند منطقه ی جغرافیایی می باشند، تهیه شده است. ایده ی ترکیب چند قهوه در این است که می خواهیم کمبود های موجود در قهوه های تک خاستگاه را برطرف کرده و در نتیجه به قهوه ای باکیفیت، با عطر و طعم دلنشین و متعادل که حاصل چند گونه ی متفاوت از قهوه ها است را تجربه کنیم.
به عنوان مثال بعضی از ویژگی های قهوه گونه عربیکا، عطر فوق العاده , پیچیدگی طعمی و اسیدیته بالا است و از طرفی خصوصیات قهوه گونه روبوستا، تلخی و کافئین بالا است.
حالا اگر شما بخواهید به یک طعم ایده آل با عطر عالی و کافئین مناسب (نه خیلی تلخ نه خیلی ترش) برسید بهتر است از 80% قهوه عربیکا و 20% قهوه روبوستا استفاده کنید و یا اگر بخواهید قهوه شما تلخی و کافئین بالا تری داشته باشد از 30% قهوه عربیکا و 70% قهوه روبوستا استفاده کنید.
شما می توانید با استفاده از اطلاعات زیر و همچمنین اطلاعاتی که ما از مشخصات قهوه ها برای شما ارائه کرده ایم (آروما، اسیدیته، کافئین و تلخی) ترکیب شخصی خود را از ترکیب حداکثر چهار دان قهوه متفاوت ساخته و قهوه خود را به صورت دان و یا متناسب با روش دم آوری دلخواه به صورت آسیاب شده در اختیار داشته باشید.
برای خرید قهوه تازه رُست با بالاترین کیفیت همین حالا سفارش خود را ثبت کنید.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)