آیا تا به حال قهوه ترک را با شیر امتحان کرده‌اید؟ این نسخه شیری قهوه ترک کاندیدای مورد علاقه شما در زمانی است که به قهوه‌ای با بافت نرم و ملایم اما قوی نیاز دارید. سرو قهوه ترک با کف روی آن مرسوم و مهم است. فومیت راز ایجاد یک کف غنی و خامه‌ای برای قهوه ترک است. در حالی که قهوه ترک به طور سنتی ساده و با آب دم می‌شود، افزودن فومیت می‌تواند طعم و بافت آن را به طور قابل توجهی تغییر دهد و آن را به گزینه‌ای مناسب برای کسانی تبدیل کند که به دنبال قهوه‌ای ملایم هستند. این ادغام ترکیبی منحصر به فرد از سنت و مدرنیته ایجاد می‌کند و تجربه‌ای خامه‌ای و خوش طعم را ارائه می‌دهد. برای خرید قهوه ترک و فومیت می‌توانید به وبسایت بسیط کالا مراجعه کنید.

در این مقاله اطلاعاتی درباره مطالب زیر کسب خواهید کرد:

مواد لازم برای تهیه قهوه ترک فوم دار با فومیت بسیط

بیایید بررسی کنیم که چگونه قهوه ترک را با پودر فومیت برای ایجاد طعمی فراموش نشدنی ترکیب کنیم. در جدول زیر تمام آن چیزی که برای یک قهوه ترک با کف فراوان نیاز دارید، آورده شده است:

جدول مقدار مواد لازم برای تهیه قهوه ترک با فومیت

فومیت بسیط چیست؟

فومیت نوعی مکمل چای و قهوه غیر‌لبنی است به درست کردن قهوه ترک بدون تلخی کمک می‌کند. این افزودنی برای بهبود طعم و بافت قهوه استفاده می‌شود و تلخی قهوه را از بین می‌برد و یک نوشیدنی غلیظ با فوم زیاد ایجاد می‌کند. همچنین این محصول برای افرادی که رژیم وگان دارند نیز قابل مصرف است. در ادامه یک راهنمای دقیق در مورد نحوه تهیه قهوه ترک با فومیت آورده شده است که تجربه‌ای غنی و لذت بخش از قهوه ترک را برای شما به ارمغان می‌آورد.

وسیله دم‌آوری قهوه ترک با فومیت

وسیله دم آوری برای یک فنجان قهوه ترک لذت بخش سنتی، جذوه یا همان قهوه جوش است. جذوه‌ها معمولا از مس یا برنج ساخته می‌شوند و دارای بدنه‌ای باریک با دسته بلند هستند.

ویژگی‌های جذوه یا قهوه جوش

1. رسانایی حرارتی بالای مس باعث می‌شود تا cezve به طور یکنواخت گرم شود و بهترین طعم و عطر را از دانه‌های قهوه بیرون بیاورد.

2. شکل جذوه مخروطی با کف صاف و پهن و گردنی باریک است. کف پهن آن امکان گرم شدن یکنواخت را فراهم می‌کند.

3. تفاله‌های قهوه به دلیل مخروطی شکل بودن جذوه، سریع‌تر ته نشین می‌شوند.

4. گردن باریک به ایجاد یک لایه فوم ضخیم در روی قهوه کمک می‌کند که به اصطلاح "صورت قهوه" نامیده می‌شود. فوم قهوه فرآیندهای تبادل گاز را مسدود می‌کند و از تبخیر روغن‌های معطر قهوه جلوگیری می‌کند. دسته بلند آن نیز مانع تماس دست با سطح داغ می‌شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد جذوه‌های مختلف، می‌توانید از وبلاگ بسیط کالا مقاله انواع جذوه برای قهوه ترک و انتخاب مناسب‌ترین قهوه جوش را مطالعه کنید.

روش تهیه قهوه ترک فوم دار با فومیت بسیط

عکس قهوه ترک با فومیت بسیط

» به ازای هر نفر یک فنجان آب سرد با استفاده از فنجان قهوه‌ای که از آن می‌نوشید اندازه گیری کنید و درون قهوه جوش بریزید. بهتر است از فنجانی که قرار است قهوه‌تان را در آن سرو کنید، برای اندازه گیری آب استفاده کنید.

» در این مرحله به ازای هر نفر 2 قاشق چایخوری قهوه ترک و 3 قاشق چایخوری فومیت را ابتدا با هم مخلوط کرده و سپس به آب اضافه کنید. اگر قهوه خود را شیرین دوست دارید، می‌توانید 1-2 قاشق چایخوری بسته به ذائقه خود شکر به آن اضافه کنید. البته این نکته را نیز در نظر داشته باشید که با افزودن فومیت به قهوه ترک، تلخی قهوه ملایم خواهد شد، پس شکر کمتری برای شیرین کردن قهوه‌تان احتیاج دارید.

*نکته‌ی دیگری که باید در نظر گرفت مقدار فومیت است که در قهوه ترک می‌تواند بر اساس ترجیحات ذائقه شخصی شما کم یا زیاد شود. کلید یک ترکیب عالی از قهوه ترک با فومیت، ایجاد تعادل است. مصرف بیش از حد فومیت می‌تواند بر طعم متمایز قهوه ترک غلبه کند، در حالی که مقدار کم آن نیز ممکن است به بافت خامه‌ای مطلوب نرسد. پس یافتن نسبت مناسب ضروری است.

» مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و مطمئن شوید که به طور کامل در آب حل شوند. این کار به دستیابی به طعم و بافت یکنواخت قهوه ترک کمک می‌کند.

» قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید تا قهوه به آرامی دم بکشد و طعم آن تلخ نشود.

» طی فرآیند دم کشیدن قهوه ترک را هم نزنید، زیرا این کار مانع تشکیل فوم روی قهوه می‌شود.

» هنگامی که کف روی قهوه تشکیل شد و شروع به بالا آمدن کرد، قبل از اینکه قهوه بجوشد قهوه جوش را از روی حرارت بردارید. کف آن را با قاشق در فنجان‌ها بریزید. برای بدست آوردن کف بیشتر می‌توانید دوباره قهوه جوش را روی حرارت بگذارید این فرآیند را دو الی سه بار تکرار کنید تا یک فوم غلیظ و غنی بسازید.

» بعد از اینکه به کف مطلوبی رسیدید، قهوه را به آرامی در فنجان خود بریزید. کف قهوه را به طور مساوی در فنجان‌ها توزیع کنید. قبل از نوشیدن اجازه دهید تفاله‌های قهوه در فنجان ته نشین شوند. نوش جان!

نکاتی برای دم بهینه قهوه ترک با فومیت

عکس قهوه ترک

1. برای طعم بهتر قهوه ترک از آب سرد و تصفیه شده استفاده کنید.

2. قبل از حرارت دادن فومیت را به خوبی در آب حل کنید، اما از هم زدن در طول فرآیند دم آوری قهوه ترک خودداری کنید.

3. دم آوری قهوه ترک با فومیت نیازمند صبر است؛ زیرا یک قهوه ترک خوب با فوم زیاد به زمان بیشتری برای دم کشیدن نیاز دارد.

4. قهوه ترک را قبل از به جوش آمدن از روی حرارت بردارید.

5. هرگز از آب داغ برای قهوه ترک استفاده نکنید، زیرا باعث جوشاندن قهوه ترک می‌شود و آن را تلخ می‌کند.

مزایای افزودن پودر فومیت بسیط به قهوه ترک

بافت خامه‌ای قهوه ترک با فومیت

پودر فومیت بافتی خامه‌ای ایجاد می‌کند که طعم قوی قهوه ترک را تکمیل می‌کند و آن را نرم‌تر و لذت بخش‌تر می‌کند.

تلخی ملایم قهوه ترک با فومیت

افزودن فومیت به قهوه ترک به ملایم شدن تلخی طبیعی قهوه ترک کمک می‌کند و طعمی متعادل و دلپذیر ایجاد می‌کند.

عکس بافت خامه ای قهوه ترک با فومیت

معایب استفاده از فومیت در تهیه قهوه ترک

تغییر طعم سنتی قهوه ترک

بسیاری از افراد ممکن است استدلال کنند که افزودن پودر فومیت، طعم سنتی قهوه ترک را تغییر می‌دهد. این یک حقیقت است، زیرا قهوه ترک اصولا ساده و با آب دم می‌شود پس افزودن فومیت، طعم کلاسیک قهوه ترک را تغییر می‌دهد و یک قهوه ترک بدون تلخی زیاد به شما ارائه می‌دهد.

ملاحظات تغذیه‌ای

پودر فومیت حاوی قندها و چربی‌ها است که ممکن است برای افراد دارای محدودیت‌های غذایی مناسب نباشد. اگر مراقب سلامتی خود هستید، همیشه محتوای غذایی محصولات را بررسی کنید.

جمع‌بندی و نتیجه‌گیری

قهوه ترک با فومیت، یک جایگزین منحصر به فرد و خوشمزه برای قهوه ترک سنتی و ساده است. این نوشیدنی که با نوعی مکمل قهوه درست می‌شود، می‌تواند انتخابی مناسب برای کسانی باشد که به دنبال طعم ملایم‌تر و بافت کرمی‌تر قهوه ترک هستند. قهوه ساده هیچ قندی ندارد در حالی که فومیت بسیط حاوی مقداری قند است که تلخی و طعم قهوه را ملایم می‌کند و بافتی نرم به آن می‌دهد. همچنین فومیت حاوی مقداری چربی است که به ایجاد بافت خامه‌ای در قهوه ترک کمک می‌کند. بنابراین، تهیه قهوه ترک با فومیت همچنان قهوه‌ای قوی اما با طعمی ملایم است. فومیت در مجموعه بسیط با بروزترین امکانات و زیر نظر متخصصان R&D تولید می‌شود و بسیط همواره در تلاش است تا با بهبود کیفیت محصولات خود تجربه‌های بهتری را برای شما عزیزان به ارمغان بیاورد. برای خرید انواع قهوه ترک و فومیت می‌توانید به شعبه حضوری بسیط واقع در ارومیه (همافر2، مابین فلکه کسری و فلکه نه پله) مراجعه و یا بصورت آنلاین از بسیط کالا تهیه کنید.