اسنک مزه مخلوط کراکر و مغز ها Snek ku محصولی خاص و جالب توجه از شرق دور است.. این خوراکی از اندوزی می آید و همان طور که انتظار می رود پر از ادویه و طعم و مزه های تند و شور و رنگارنگ است. این خوراکی از مخلوط چند نوع سبزیجات خشک فرآوری شده از جمله نخود فرنگی، نخود سبز، باقلا و نیز بادام زمینی تشکیل شده که با غلات حجیم شده در اشکال متنوع مخلوط شده اند. بافت این خوراکی تُرد است و هم بخش سبزیجات و هم تکه های غلات شکل داده شده این ویژگی را دارند. ترکیب مواد اصلی استفاده شده در این خوراکی، تازه و جالب است ولی بخش مهمی از طعم آن مربوط به ادویه های استفاده شده است. عصاره ماهی، نمک و فلفل در این میان حضور بارزتری دارند. Snek ku در زبان مالایی به معنی اسنک من (میان وعده یا تنقلات من) است و این خوراکی که تغییر یافته انواعی از تنقلات سنتی مالزی است، طرفداران بسیاری در مالزی دارد و گفته می شود به خاطر سابقه طولانی برند، برای بسیاری از بزرگسالان این کشور، یک خوراکی نوستالژیک محسوب می شود که یادآور دوران کودکی است. 

ویژگی های اسنک مزه مخلوط کراکر و مغز ها Snek Ku

این خوراکی که در چندین کشور شرق دور به طور سنتی وجود داشته است، امروزه در اشکال متنوع و گوناگونی به شکل صنعتی تولید می شود و طرفدران زیادی در جهان دارد. Snek ku از برندهای بسیار معتبر در تولید تنقلات است طعم واقعی این خوراکی پر از مزه های متنوع را با کیفیت درجه یک ارائه داده است.

ارزش غذایی در 25 گرم:

- انرژی 120 کیلو کالری

- پروتئین 4 گرم

- چربی 5 گرم

- کربوهیدرات 15 گرم شامل 1 گرم قند

- نمک 55 میلی گرم

درباره برند Snek Ku

شرکت New Star Food industries که ارائه دهند این برند است، از سال 1976 در شهر باتو پاهات Batu Pahat کشور مالزی شروع به کار کرده است. این مجموعه از ابتدا به شکل خانوادگی اداره می شد و هم اکنون نیز نسل دوم بنیانگذاران در حال اداره این تولید کننده مطرح کشور هستند. جالب این جاست که پایه گذار این برند فردی فقیر بوده که این نوع تنقلات را با استفاده از انواع سبزیجات خشک در خانه خود درست می کرده و با فروش آن در اطراف مدارس به بچه ها امرار معاش می کرده اما به تدریج اقبال به تولیداتش افزایش پیدا کرده و پس از این که تمام اعضای خانواده به کمک اش آمده اند، به تدریج کار را گسترش داده است. شروع به کار این شرکت با دو دستگاه کوچک بود ولی به تدریج محبوبیت زیادی در داخل و خارج مالزی یافت تا به امروز که محصولات این برند به بیش از 20 کشور جهان از جمله کشورهای منطقه آسیاپاسیفک، خاورمیانه، استرالیا، نیوزیلند و... صادر می شوند.