0

قهوه پی بی - روبوستا بسیط

Basit PB %100 Robusta Coffee

تک خاستگاه Single-origin
منطقه کشت(Region): هند
روبوستا
فرآوری: شسته شده Washed
آروما: 6 از 10
اسیدیته: 4 از 10
طعم های اصلی: بادام و خاکی و شکلات
رست مدیوم - دارک
ارتفاع منطقه کشت(Altitude)  600 تا 2800 متر از سطح دریا
 

مشاهده بیشتر مشاهده کمتر نمایش بیشتر/کمتر

پک
نوع سفارش
پودر قهوه
دان قهوه
نوع دستگاه
82,500 تومان
دارای نماد اعتماد
خرید امن را با ما تجربه کنید
پشتیبانی و مشاوره
جهت راهنمایی خرید با ما در ارتباط باشید
ضمانت اصالت کالا
خرید امن را با ما تجربه کنید
ارسال اکسپرس

محصولات مشابه

قهوه پی بی - روبوستا بسیط
Basit PB %100 Robusta Coffee
پک
82,500 تومان

دانه قهوه روبوستا پی‌بی به صورت مدیوم رُست شده و دارای طعم ملایم و مناسب قهوه ی اسپرسو و قهوه فرانسه میباشد. این قهوه دارای کافئین زیاد ، عطرمتوسط و تلخی متوسط است. دانه های ربوستای پی بی هند یکی از پر کافئین ترین و غلیظ ترین و قوی ترین دانه های موجود در بازار است.

منظور از قهوه پی بی چیست؟

دانه قهوه Peaberry که یکی از قهوه‌های گران قیمت در جهان است و در ایران با نام پی بی (PB) شناخته می‌شود  که  این نوع دان قهوه نتیجه جهش طبیعی دانه در گیلاس قهوه می‌باشد. در حالت عادی گیلاس قهوه حاوی دو دانه می باشد اما در شرایط جهش یافته فقط یکی از دو دانه بارور می‌شود و به دلیل اینکه دانه فضای بیشتری در اختیار دارد به شکل متفاوتی رشد می‌کند و گرد و دوکی شکل می‌شود که تمایل به بزرگتر و پُرتر شدن دارد.
گفتنی است تمامی میوه‌های حاوی یک دانه را نمی‌توان به عنوان Peaberry در نظر گرفت به این دلیل که ممکن است تک دانه رشد کرده در داخل گیلاس ویژگی‌های دانه قهوه معمولی را داشته باشد مثلاً یک طرف آن صاف باشد. این دانه‌ها کمیاب هستند و اغلب حدود 5 تا 7 درصد از تمام دانه‌های قهوه برداشت شده را شامل می‌شوند و پس از برداشت از دانه‌های قهوه معمولی جدا می‌شوند به این دلیل که شرایط رست و ویژگی‌های متفاوتی از قبیل اسیدیته بالاتر و تا حدودی بادی کمتری دارند.

جهت خرید قهوه همین حالا سفارشات خود را ثبت کنید.


قهوه پی بی

کشت قهوه پی بی

قهوه در هند غالباً در تپه‌های ایالت‌های جنوب هند تولید می‌شود که نزدیک به 80 درصد آن به سایر کشورها صادر می‌شود به طوریکه هند رتبه هفتم صادرات قهوه در دنیا را در اختیار دارد، اگرچه در بین کشورهای قاره آسیا بعد از ویتنام و اندونزی در رتبه سوم قرار دارد.
دانه‌های قهوه‌ای که در هند کشت می‌شوند به دلیل اقلیم منحصر به فرد و ارتفاع بالای مناطق کشت قهوه و همچنین رشد گیاه در سایه دارای کیفیت بالایی هستند. قهوه Peaberry علاوه بر هند در کشورهای مختلفی مانند تانزانیا، اتیوپی، کنیا، برزیل، ویتنام و... کشت می‌شود که هرکدام از این قهوه‌ها ویژگی‌های طعمی خاص خود را دارند.

تاریخچه کشت قهوه در هند

قهوه در سال 1640 توسط یک روحانی مسلمان هندی به نام بابا بودان برای اولین بار به هند وارد شد. بدین صورت که این روحانی در راه بازگشت از زیارت مکه، در یمن با نوشیدن قهوه به عطر و طعم آن علاقه‌مند شده و چند دانه قهوه را به صورت پنهانی با خود به میسور هند می‌برد و اقدام به کشت آن‌ها در یکی از مناطق مرتفع می‌کند. بعد از آن اتفاق در طی سالها قهوه توسط مالکان خصوصی هندی به صورت گسترده در هند کشت شد، اما تولید قهوه در قرن نوزدهم بعد از اینکه بریتانیا کشور هند را تحت استعمار خود در آورد به طور فزاینده‌ای افزایش یافت و صادرات قهوه هندی آغاز شد.   
 

ویژگی‌های قهوه پی بی

شکل دانه‌های Peaberry به رست یکنواخت و بهتر آن‌ها کمک می‌کند زیرا به دلیل گرد بودن، این دانه‌ها راحت‌تر در محفظه دستگاه رُست می‌غلتند و یکنواخت‌تر برشته می‌شوند، همچنین به دلیل اینکه چگالی دانه بالاتر است ممکن است انتقال حرارت را در فرآیند برشته کردن بهبود بخشد در نتیجه بر روی طعم آن نیز موثر است. این قهوه مخصوص منطقه خاصی نیست و می‌تواند در هر جایی رشد کند. همچنین اغلب توسط کشاورزان با دست انتخاب و چیده می‌شود و دانه‌های معیوب با دست حذف می‌شود که این امر موجب افزایش کیفیت آن می‌شود.
این باور نیز وجود دارد که قهوه پی بی نسبت به دانه معمولی که از یک گیاه برداشت شده حاوی کافئین بیشتری بوده و ممکن است شیرین‌تر از دانه‌های دیگر باشد به این دلیل که تنها دانه موجود در گیلاس قهوه تنها تمام مواد مغذی را دریافت می‌کند.

عطر و طعم قهوه پی بی هندی

دانه‌های پی بی که در هند به فراوانی یافت می‌شوند، کیفیت بالا و طعم پیچیده، غلیظ و خوشایندی دارند. فنجان قهوه پی بی هندی شما دارای بافت لطیف، اسیدیته ملایم و بادی متوسط تا قوی است و با نوشیدن این قهوه عطری تند و طعم‌های مختلفی مانند کارامل، شکلات، ادویه‌های مختلف همراه با طعم جزئی آجیل را احساس می‌کنید و به هیچ وجه طعم زننده‌ای ندارند. گفته می‌شود عطر تند دلنشین این قهوه می‌تواند به این دلیل باشد که گیاه قهوه را در کنار مزارع ادویه می‌کارند که این تندی یادآور عطر جوز هندی است. همانطور که ذکر شد این قهوه نسبت به دانه قهوه معمولی ممکن است قیمت بالاتری داشته باشد که دلیل این امر طعم غلیظ‌تر و چیدن با دست آن است.

قهوه پی بی

خرید و قیمت قهوه پی بی 100% روبوستا

قهوه پی بی %100 روبوستا بسیط طرفداران خاص خود را دارد این نوع قهوه به دقت و با دست برداشت می‌شود و طعم متفاوتی دارد، عطر تند ولی دلنشینی دارد و میزان کافئین آن بالاست و مناسب افرادی است که به دنبال قهوه‌های پُر کافئین هستند. اگر می‌خواهید این قهوه بی‌نظیر را امتحان کنید و از آن لذت ببرید از طریق سایت بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) سفارش خود را ثبت کنید و یا به صورت حضوری به فروشگاه بسیط مراجعه کرده و قهوه پی بی 100% روبوستای بسیار با کیفیت را با قیمت منصفانه تهیه کنید.
قهوه‌ پی بی 100 درصد روبوستا هندی که تک خاستگاه بوده و فرآوری آن به روش شسته انجام می شود، خوش عطر بوده و طعم‌های اصلی آن شامل طعم خاکی، شکلات و بادام است. همچنین به دلیل ارتفاع کشت بالای آن دارای کیفیت بالایی است که اسیدیته و طعم ترش آن تا حدودی کمتر می‌باشد اما شیرینی در آن بیشتر احساس می‌گردد. این قهوه بی نظیر با رست مدیوم (متوسط) در مجموعه بسیط عرضه می‌شود.

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید

برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

loading بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)