دارچین اعلاء

درباره محصول:

دارچین یکی از شناخته شده ترین ادویه ها در سرتاسر جهان است.از دوران مصر باستان مورد استفاده قرار میگرفته و طبیبان در آن زمان از دارچین برای درمان سرفه , ورم مفاصل و گلو درد استفاده میکردند همچنین به قدری ارزشمند بود که بعنوان هدیه به پادشاهان داده میشد و میتوان گفت که ارزش آن حتی از طلا بیشتر بود.دارچین از چوب درخت Cinnamomum تهیه میشود که پس از جدا کردن لایه چوبی آن و خشک کردنش به حالت رولی در می آید که هم به همان صورت با عنوان چوب دارچین و هم با پودر کردن آن و بعنوان ادویه دارچین مورد استفاده قرار میگیرد که در اروپا و آمریکا بعد از فلفل سیاه دومین ادویه ای است که مورد استفاده مردم قرار میگیرد.

تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در دارچین خاصیت ضد التهابی,ضد دیابت و ضد میکروبی دارد و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است که بدن شما را نسبت به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی ایمن نگه میدارد.برای بهره مند شدن از خواص دارچین اعلا , دارچین درجه یک بسیط با کیفیت فوق العاده و عطر و طعم بینظیر گزینه بسیار مناسبی است که مطمئنا با یکبار مصرف آن متوجه کیفیت عالی آن خواهید شد.

خواص دارچین:

1. باعث کاهش قند خون میشود.
2. از بروز آلزایمر جلوگیری میکند.
3. سیستم ایمنی را در برابر ویروس HIV تقویت میکند.
4. با تاثیر گذاشتن روی سیستم عصبی مرکزی مغز از بروز بیماری MS جلوگیری و یا به روند درمان آن کمک میکند.
5. مصرف ادویه هایی مثل دارچین که دارای آنتی اکسیدان هستند باعث کاهش اثرات وعده های غذایی پرچرب میباشند.
6. بدلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد از رشد میکروب و باکتری جلوگیری کرده و باعث تسریع درمان و بهبود زخم های مزمن میشود.
7. بدلیل دارا بودن کلسیم و فیبر و علاوه بر آن با کاهش و تنظیم فشار خون باعث جلوگیری از بروز و ایجاد بیماری های قلبی و عروقی میشود.
8. در یک تحقیق نشان داده شد که دارچین خاصیت ضد تومور و ضد سرطان دارد و مصرف آن از بروز این بیماری ها جلوگیری میکند.
9. ترکیبات موجود در دارچین از ایجاد لختگی پلاکت های خون جلوگیری میکند.
10. رایحه شیرین و تند دارچین عملکرد آنرا افزایش میدهد و همچنین کاهش دهنده استرس میباشد.
11. بدلیل طبع گرمی که دارد ترکیب آن با عسل معجونی معجزه آسا برای مبارزه با آنفولانزا یا سرماخوردگی میباشد.
12. با بالا بردن گردش خون و سوخت ساز بدن باعث لاغری میشود.

موارد مصرف:

دارچین به دلیل ترکیبات ارزشمند و خواص فراوانی که دارد موارد متنوع و گوناگونی مصرف میشود.در اوت میل ها جایگزین خوبی بجای شکر محصوب میشود و همچنین در تهیه دسر های سیب کاراملی یا پای سیب کاربرد فراوانی دارد.میتوانید در آماده کردن یک میان وعده یا صبحانه ای مقوی و خوشمزه از آن کمک بگیرید به این صورت که سطح نان تست را با روغن دانه کتان یا کره بپوشانید و سپس به آن عسل و دارچین اضافه کنید.

ترکیب دارچین و عسل با شیر گرم یک نوشیدنی گرم و دلچسب را برای روز های سرد یا زمانی که با بیماری سرما خوردگی درگیر هستید برای شما تشکیل میدهد.همچنین میتوانید مقداری چوب دارچین را هنگام چای یا دمنوش دم کردن به آن اضافه کنید که علاوه بر اینکه طعم فوق العاده ای حاصل میشود خواص فراوانی از جمله آرامش اعصاب به همراه دارد.

میتوان در یک لیوان چند عدد چوب دارچین گذاشت و کنار تخت خواب میز کار یا مطالعه قرار داد که رایحه ای که در محیط پخش میشود باعث بهبود عملکرد مغز و آرامبخش میباشد.

همچنین یکی از مهم ترین مصارف دارچین در آشپزی و طبخ غذا میباشد که برای ترکیب های گوشتی بسیار پیشنهاد میشود.