10 برند برتر قهوه فوری در جهان، امروزه به دلیل وجود انواع قهوه با دستورالعملهای تهیه متفاوت و تنوع سلیقههای مختلف، برندهای مختلفی از قهوه و قهوه فوری در سراسر جهان به وجود آمدهاند و انتخاب بهترین قهوه از میان این همه برند معروف دنیا کار سادهای نیست. افراد مختلف با ذائقههای گوناگون نظرات کاملا متفاوتی درباره بهترین قهوه دارند اما با در نظر گرفتن فاکتورهای مختلف میتوان 10 برند برتر قهوه فوری را اینگونه نام برد: نسکافه، علی کافه، استارباکس، جاکوبز، دیویدوف، کارته نویر، لور، فولجرز، ماکسیم و مانت هاگن.
در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا علاوه بر معرفی برندهای مطرح دنیا و کشور ایران در زمینه قهوه فوری مطالبی راجع به چگونگی تولید قهوه فوری، انواع بسته بندیهای قهوه فوری و قهوههای فوری با کافئین بالا را با هم بخوانیم.
در همینجا جهت یادآوری به شما همراهان عزیز بسیط کالا توصیه می کنیم سفارشات خود را جهت خرید قهوه از بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) ثبت کنید.
شما برای نوشیدن یک قهوه دمی یا یک شات اسپرسو به قهوه جوش و اسپرسوساز نیاز دارید. برای قهوه ترک حتما باید جذوه و برای قهوه فرانسه قهوهساز برقی یا فرنچ پرس در دسترس باشد. برای تهیه همه نوشیدنیهای گفته شده هم به دم ابزار و هم دانه قهوه نیاز دارید. حالا اگر اینها در دسترس نباشند چه؟ اینجاست که میتوان با استفاده از قهوههای فوری لذت نوشیدن یک فنجان قهوه را از دست نداد. قهوه فوری نوعی نوشیدنی است که از دانههای قهوه فرآوری شده به دست میآید. آماده سازی راحت، سریع و ماندگاری طولانیتر نیز از مزایای این نوع قهوه ها می باشند.
در ادامه به بررسی موارد زیر خواهیم پرداخت:
انتخاب بهترین قهوه جهان به دلیل وجود برندهای مختلف و عطر و طعمهای متفاوت بسیار کار سختی است. بهترین قهوه فوری از دید افراد گوناگون با ذائقهها و معیارهای مختلف، متفاوت است. ما نیز با توجه به نتایج کسب شده در مسابقات جهانی و نظرات موجود لیستی از بهترین قهوههای فوری جهان را برایتان آماده کردهایم.
در این لیست، قهوهها بر اساس فاکتورهای مقدار، کیفیت، سهولت استفاده، انحلال پذیری و طعم مورد ارزیابی قرار گرفتهاند.
قهوه فوری نسکافه یکی از محبوبترین و پر فروشترین برندهای قهوه فوری به مالکیت شرکت نستله است. این برند در سال 1930 در کشور سوئیس شروع به کار کرد و در دهه 1950 به عنوان یک برند قهوه عالی وارد بازارهای جهانی شد. این برند سوئیسی امروز در بازارهای ۱۸۰ کشور جهان حضور دارد و با تولید قهوههای با کیفیت و خوش عطر و طعم برای خود جایی در قلب دوستداران قهوه باز کرده است. قهوه نسکافه به دلیل دارا بودن کافئین و دیگر مواد مغذی میتواند انتخاب خوبی برای شروع یک روز پرانرژی باشد. کافی میکس های نسکافه نیز دارای عطرو طعم مطلوبی هستند و طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارند، ترکیب قهوه، شیر، شکر و پودر کاکائو طعم فوقالعادهای به نوشیدنی های بر پایه قهوه از برند نسکافه میبخشد.
علی کافه یکی از برندهای محبوب چای و قهوه در جهان است. شرکت علی کافه به خاطر طعمهای متفاوت و فوقالعاده و همچنین محصولات نوآورانهاش در میان مردم دنیا محبوبیت خاصی دارد.
علی کافه طیف گستردهای از طعمها را برای انتخاب ارائه می کند؛ اسپرسو کلاسیک، انواع قهوههای بدون کافئین، موکا شکلات سفید، قهوه فوری جینسینگ، بلک گلد، انواع نوشیدنیهای کافی سرد و غیره که فروش این محصولات در بستههای تک نفره و ساشه ای یا بسته بندی های چند تایی است.
علی کافه بلک، علی کافه سیلور و علی کافه گلد نیز از سری محصولات قهوه فوری این برند هستند. به علاوه علی کافه با تهیه کافی میکس های بدون قند و رژیمی طرفداران خاص خود را در میان ایرانیان پیدا کرده است. این برند قهوه از مواد اولیه پایدار و ارگانیک تهیه میشود که آن را به یک انتخاب خوب و سالم برای مصرف کنندگان تبدیل میکند.
استارباکس یک شرکت آمریکایی و صاحب بزرگترین کافی شاپهای زنجیرهای سراسر دنیا است که در حال حاضر بیست و چهار هزار شعبه در سراسر دنیا دارد. اولین شعبه استارباکس در سال ۱۹۷۱ توسط سه دوست در شهر سیاتل ایالت واشنگتن راهاندازی شد. شرکت استارباکس غالبا دانههای قهوه را از مزارع قهوه آمریکای لاتین میگیرد. این دانهها کمی تفت داده شده سپس آسیاب میشوند. طعم این قهوه فوری ملایم و خوش طعم با نرمی و لطافت مثال زدنی است. فروش قهوه این شرکت روزانه میلیونها فنجان است که نشان میدهد چقدر در بین مردم دنیا محبوب است. این شرکت کوکیها و محصولات متنوع زیادی دارد که مردم در کافی شاپهای استارباکس همراه قهوه خود میتوانند از آنها استفاده بکنند.
جاکوبز یک برند آلمانی است. یوهان جاکوبز، بنیان گذار آن در سال 1895 این شرکت را تاسیس کرد. جاکوبز کار خود را با افتتاح کافی شاپی در آلمان آغاز کرد و پس از سالها به یکی از بزرگترین و قدرتمندترین تولید کنندگان و صادرکنندگان انواع محصولات قهوه تبدیل شد. نکته قابل توجه درباره محصولات جاکوبز سطح بالای آنتی اکسیدانها در آن است. مصرف محصولات این قهوه باعث کاهش سطح کلسترول خون و کاهش ریسک بیماریهای قلبی عروقی میشود. میتوان گفت جاکوبز از هر نظر یک برند درجه یک است که امروزه یکی از پرفروشترین نوشیدنیهای حاوی کافئین در سراسر جهان است. قهوه فوری جاکوبز مونارک عطر و طعمی ملایم و دلنشین دارد. به محض اضافه کردن آب داغ به این قهوه فوری عطر عالی و دلنشین این قهوه کل فضا را دربر میگیرد که احساس خوشایندی دارد. این قهوه از دانههای مرغوب آسیاب شده با بسته بندی عالی تولید میشود که میتواند یک انتخاب بسیار عالی برای قهوه فوری باشد.
کمپانی دیویدوف در سال 1936 توسط زینو دیویدوف روسی که به سوئیس مهاجرت کرده بود تاسیس شد. این کمپانی سوئیسی در زمینه تولید تنباکو، عطر، ساعت، قهوه، عینک، خودنویسهای لوکس و … آغاز به فعالیت کرد. امروزه نام تجاری دیویدوف در سراسر جهان به عنوان یکی از باکیفیتترین برندها طنین انداز است. قهوه دیویدوف از قهوههای بینظیر در دنیای قهوه است که از کیفیت بالا و طعمی مناسب و عالی برخوردار است. قهوه فوری دیویدوف نیز از باکیفیتترین دانههای عربیکا و روبوستا به دست میآید که حاوی عطر و طعمی قوی و ماندگار است. این قهوه معمولا به دلیل داشتم عطرو آرومای قوی و میزان تاثیر گذاری بالای آن با ترکیب کافئین و تلخی مطلوب قهوه نتیجه ای فوق العاده از یک نوشیدنی را ارائه می کند.
برای تهیه این قهوه کافی است تنها یک تا دو قاشق از این پودر قهوه را با یک فنجان آب داغ 90 درجه ترکیب کرده، میل کنید. این برند قهوه فوری در بسته بندیها و طعمهای خاص و متنوع تولید میشود.
کارته نویر برای اولین بار در سال 1978 با همین نام در کشور فرانسه به دنیا معرفی شد. این برند در همان سال به خاطر عطر و طعم بینظیر و کیفیت بسیار بالا توانست بازار فرانسه را متحول کند. بعدها کارته نویرتوسط شرکت لاوازا خریداری شد ولی با همان نام کارته نویر به فعالیت خود ادامه داد و در سال 2020 رکورد فروش 2.2 میلیارد دلاری را برای شرکت لاوازا رقم زد.
این قهوه از با کیفیتترین دانههای عربیکای کاملا ارگانیک تشکیل شده است که طعمی ملایم، کمی شیرین و شکلاتی دارد و برای افرادی که طعم قهوه خود را کمی شیرین دوست دارند یک انتخاب عالی است. مزه و کیفیت بالا و طعم فوقالعاده از خصوصیات بارز این قهوه فوری است که خاصیت چربی سوزی قوی هم دارد.
برند لور Lor در سال 1992 در کشور فرانسه تاسیس شد. همانطور که میدانیم کشور فرانسه همیشه از ارائه دهندگان بهترین قهوه در سراسر دنیا بوده است. پودر قهوه فوری لور از با کیفیتترین دانههای قهوه تهیه شده است و بسته بندی منحصر به فرد آن باعث حفظ عطر و طعم قوی این قهوه میشود. قهوه فوری لور مدل اینتنس حاوی مقداری پودر کارامل نیز میباشد که طعم این محصول را دلچسبتر کرده است.
این برند از قدیمیهای قهوه فوری در جهان است و به عنوان بزرگترین کمپانی تولید قهوه فوری در ایالات متحده آمریکا فعالیت میکند. این شرکت از سال 1850 در سان فرانسیسکو فعالیت خود را شروع کرد. در آن سالها قهوه رست شده بسیار لوکس بود و تنها در شهرهای بزرگ و خاص وجود داشت. در سالهای 1900 این شرکت کارخانههای رست و بسته بندی جدیدی در تگزاس و کانزاس سیتی راه اندازی کرد که در حال حاضر نیز به فعالیت خود ادامه میدهند. این قهوه از دانههای با کیفیت عربیکا و روبوستا تهیه میشود و با رست کلاسیک دارای طعم اصیل قهوه است. قهوه فوری فولجرز از جمله برندهای مشهور قهوه فوری در جهان است که با روش فریز دراید freeze-dried تهیه میشود و در آب سرد نیز به راحتی حل میشود. فولجرز کافی در سال 2002 ایده جالبی را پیاده کرد، این شرکت از قوطیهای بسته بندی که خاصیت حفظ رایحه داشتند استفاده کرد. این امر به حفظ رضایت مشتریان کمک شایانی کرد. محصولات معروف این برند در حال حاضر کپسول قهوه، قهوههای فوری در بسته بندی شیشهای و ساشهای و قهوه آسیاب شده است.
قهوه فوری ماکسیم برند شماره یک قهوه فوری در کره جنوبی است. این قهوه دارای طعمی عمیق و خوش عطر است که دانههای آن با برترین تکنولوژی روز دنیا بو داده شده است. از پرطرفدارترین محصولات این برند کافی میکس موکا گلد میلد می باشد که این محصول را میتوان به صورت سرد یا گرم سرو کرد. از مزایای آن میتوان به دارا بودن خامه و شکر با اندازه مناسب در این قهوه اشاره کرد؛ به گونه ای که نیاز به یک قطره خامه یا شکر اضافه ندارد. اگر قهوه تلخ خود را بدون هیچ گونه افزودنی دوست دارید بدیهی است که این کافی میکس ماکسیم گزینه مناسبی برای شما نیست اما اگر طعم قهوه را شیرین، آجیلی همراه با عطر شکلات و کارامل دوست دارید این محصول انتخاب همیشه شما برای صبحهایتان خواهد بود. از محصولات مهم و معروف دیگر این برند میتوان به موکا لاته، کاپوچینو و کارامل ماکیاتو اشاره کرد.
این برند نیز یکی از بهترین برندهای قهوه فوری در جهان است. نکته قابل توجه درباره این برند این است که مانت هاگن اولین تولید کننده قهوه فوری در جهان است که دارای گواهی تجارت عادلانه و ارگانیک است؛ یعنی تضمین میکند همه افراد حاضر در زنجیره تولید این قهوه از کشاورز گرفته تا حمل کننده و... همگی حقوق عادلانه دریافت کرده و تحت بیمه درمان قرار میگیرند. مانت هاگن از دانههای صد در صد عربیکا و روش تولید خشک کردن انجمادی برای تولید قهوه فوری استفاده میکند. طعم قهوه فوری مانت هاگن ملایم، آجیلی و میوهای است. قهوه فوری بدون کافئین این برند نیز یکی از بهترین قهوه های دی کف در دنیا به شمار می رود.
تا این قسمت از مقاله به بررسی 10 مورد از بهترین برندهای قهوه فوری در جهان پرداختیم. در کشورمان ایران نیز برندهایی از قهوه های فوری توانسته اند جایگاه ویژه ای برای خود پیدا کنند که اغلب همان برندهای مطرح و معروف جهانی هستند ولی برخی از آنها به علت تفاوت های ذائقه ای بیشتر مورد استقبال قرار گرفته اند که در ادامه به معرفی موردی آنها اکتفا کرده ایم.
علی کافه
نسکافه
جاکوبز
دیویدوف
استارباکس
لاوازا
ایلی
گود دی
مولتی کافه
ترابیکا
قهوه فوری، یعنی قهوهای که به راحتی در آب جوش یا شیر حل شود و نیازی به دستگاه قهوهساز نداشته باشد. قهوههای فوری را میتوانید به صورت پودری تهیه کنید. انواع مختلف قهوههای فوری به صورت پودرهای ریز و گاهی درشت در بازار موجود هستند.
در مقابل قهوههای معمولی کامل در آب حل نمیشوند و به صورت شنی در آب جوش باقی میمانند.
در تولید قهوه فوری ابتدا قهوهها را آسیاب کرده سپس عصاره گیری می کنند و طی فرآیندهایی به صورت خشک درمی آورند تا بتواند طعم و خواص قهوه را به صورت فوری برای شما مهیا کند.
در مقابل قهوه های معمول از آسیاب دانههای قهوه و دم آوری آنها به وسیله ابزارهای دم قهوه تهیه میشود که عطر و طعمی به مراتب سنگینتر و عمیقتری دارد.
اگر به دنبال خواص مفید قهوه هستید و بدن شما نیاز به دریافت کافئین بیشتری دارد، پیشنهاد میکنیم که از قهوههای معمولی استفاده کنید. البته اینکه قهوه های فوری به میزان خیلی زیادی از خواص قهوه های معمولی را دارا هستند اما قهوه های غیر فوری با دارا بودن مقادیر بالای فیبر و کافئین میتوانند در تامین انرژی صبحگاهی و یا رفع خستگی عصرگاهی به شما کمک کنند.
در فرآیند تولید قهوه فوری ابتدا دانههای قهوه را رست و آسیاب کرده سپس قهوه ها را در حجمهای بسیار بالا، در مخزنهای چند هزار لیتری عصاره گیری میکنند و عصاره خارج شده را طی مراحلی به مادهای غلیظ تبدیل میکنند. در مرحله بعدی با دو روش رایج خشک کردن انجمادی و خشک کردن افشانهای این مایع غلیظ خشک میشود تا بتواند عطر و طعم مطلوب را در خود نگه دارد. به این صورت قهوه فوری یا نسکافه فوری به دست میآید.
تولید قهوههای فوری فقط در چند شرکت خاص در دنیا انجام میشود. قسمت اعظم قهوههای فوری دنیا در کشورهای برزیل، کلمبیا و هند تولید میشوند.
برای مطالعه بیشتر، مقاله روشهای تولید قهوه فوری و انواع آن را بخوانید.
انواع بسته بندی قهوه فوری
قهوههای فوری با بسته بندیهای مختلف و در حجمهای متفاوت به فروش میرسند. در ادامه انواع بسته بندی قهوه فوری را نام بردیم.
ساشه ای (تکنفره)
شیشهای (جاکوبز، نسکافه و ...)
پاکتی
فله ای
نکته جالب راجع به برندهایی که به روشهای افشانه ای یا فریزکردن قهوههای خود را تولید میکنند این است که در بسته بندیهای خود اغلب از رنگ نارنجی استفاده میکنند تا مشتریها راحتتر بتوانند این محصولات را در مارکتها تشخیص بدهند.
اول بیایید یک موضوع را روشن کنیم؛ در دنیا از نظر نژاد قهوهها اغلب به چهارنوع عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا تقسیم میشوند اما دو نژاد عربیکا و روبوستا از انواع پرطرفدار و پرمصرف قهوه ها می باشند. پس می توان گفت شما هر قهوهای خریداری کنید یا عربیکا است یا روبوستا و یا ترکیبی از این دو.
حالا اگر شما قهوه با کافئین بالا را بخواهید باید قهوه روبوستا را انتخاب کنید و اگر قهوه با عطر و طعم بیشتر را بخواهید باید عربیکا را انتخاب کنید. به همین سادگی!
قهوههای روبوستا در کشورهای مختلفی مثل برزیل، ویتنام، اندونزی و... کشت میشوند که این قهوهها از لحاظ خصوصیات کلی کمی باهم فرق میکنند؛ ولی میتوان گفت قهوه جاوا و قهوه اندونزی پرکافئینترین قهوه در بین آنها هستند.
بزرگترین تولید کننده قهوه عربیکا در جهان با تولید 41/7 درصد، کشور برزیل است. تولید قهوه عربیکا را در کشورهای دیگری مانند کلمبیا، اتیوپی، هندوراس و… نیز میتوان مشاهده کرد.
شاید برایتان این سوال پیش بیاید که اگر قهوه با کافئین بالا بخواهیم اما بخواهیم عطر و طعم بالایی هم داشته باشد چه کنیم؟ در این صورت شما باید از ترکیب قهوه روبوستا و عربیکا استفاده کنید. برای مثال ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا که به این ترتیب شما یک قهوه پر کافئین در عین حال با عطر و طعم خوبی خواهید داشت. درست است که میزان کافئین کمتر از ۱۰۰ درصد روبوستا خواهد بود ولی در حالت کلی باز هم قهوه پر کافئین حساب میشود.
برای خرید قهوه فوری با میزان کافئین بالا یا کمتر میتوانید با قیمت مناسب از بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) سفارش دهید.
بهترین و البته گرانترین قهوه دنیا کوپی لواک (Kopi Luwak) نام دارد. این قهوه از دانههای قهوه موجود در مدفوع حیوانی به نام "زباد نخل آسیایی" که یک پستاندار کوچک شبیه به راکن یا گربه است به دست میآید.
این حیوان طعم دانههای گیلاس قهوه را بسیار دوست دارد اما معده او قادر به هضم دانههای قهوه نیست و هسته آن را دفع میکند که از آن برای تولید قهوه کوپی لواک استفاده میکنند.
جالب است بدانید که این حیوان با کیفیتترین و رسیدهترین گیلاسهای قهوه را برای خوردن انتخاب میکند به همین دلیل این قهوه کیفیت بسیار بالایی دارد. شاید به نظر بیاید که استفاده از این قهوه از لحاظ بهداشتی درست نیست؛ اما باید بگوییم که نحوه تولید و تمیز کردن این قهوه به گونهای است که تمام آلودگیها را از بین میبرد.
مجموعه بسیط علاوه بر اینکه وارد کننده انواع قهوه و قهوه فوری از بهترین برندهای دنیا است، با استفاده از با کیفیتترین مواد اولیه خارجی اقدام به تولید و بسته بندی انواع قهوه فوری کرده است. میتوانید برای تجربه نوشیدن بهترین قهوه فوری در ایران وارد وبسایت Basitkala شده، سفارش خود را ثبت کنید و یا با مراجعه حضوری به شعبه مرکزی بسیط در ارومیه خرید خود را انجام دهید.
اغلب ایرانیها به اشتباه قهوههای فوری را به نام کافی میکس یا نسکافه میشناسند اما باید بدانید که گوددی، نسکافه، علی کافه، کافی میکس، تورابیکا و جاکوبز همگی از تولید کنندگان برتر قهوه فوری در جهان هستند. این شرکتها از ترکیبات و روشهای متفاوتی برای تولید قهوه فوری استفاده میکنند. در ادامه با مقایسه برخی از این شرکتها همراه ما باشید. جهت مطالعه بیشتر می توانید مقاله تفاوت نسکافه و کاپوچینو مراجعه کنید.
قهوه گلد به دلیل فناوری تولید پیشرفتهتر و گرانتر قیمت بالاتری نسبت به قهوه فوری کلاسیک دارد. باید بگوییم قهوه گلد سالمتر از قهوه کلاسیک است، چون طی فرایند تولید در معرض حرارت کمتری قرار میگیرد و برای رنگدهی بیشتر قهوه کلاسیک گاهی به آن برخی افزودنیها و اسانسهای مصنوعی اضافه میکنند که چندان سالم نیستند.
در بیان تفاوت دیگر گلد و کلاسیک میتوان به طعم آنها اشاره کرد؛ قهوه فوری کلاسیک تلختر از قهوه فوری گلد است. پس اگر تلخی قهوه را میپسندید، قهوه فوری کلاسیک برای شما انتخاب درستتری خواهد بود.
همانطور که میدانیم قهوههای فوری محدود به دو نوع گلد و کلاسیک نیستند؛ وقتی به این دو افزودنی اضافه شود محصولات دیگری مثل کافی میکس و کاپوچینو تولید میشود. برای خرید کاپوچینو می توانید از وبسایت بسیط کالا سفارشات خود را ثبت کنید.
نسکافه، علی کافه، استارباکس، جاکوبز، دیویدوف، کارته نویر، لور، فولجرز، ماکسیم و مانت هاگن به ترتیب 10 برند برتر قهوه فوری در جهان هستند که در این مقاله سعی کردیم شما را با آنها آشنا کنیم. همچنین نگاهی به محبوبترین برندهای قهوه فوری در ایران داشتیم. سپس با مقایسه انواع قهوه فوری سعی بر این داشتیم که راه را برای انتخاب راحتتر شما از بین دهها برند قهوه فوری هموار کنیم.
برای خرید انواع قهوه فوری در انواع برندهای معروف جهانی و همچنین خرید قهوه ترک میتوانید از بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) تازهترین قهوهها را با بهترین قیمت تهیه کنید.
بسيط در سال ۱۳۶۹ به منظور ارتقا بخشيدن به صنعت چاي و قهوه در زمينه فروشگاهي شروع به كار كرد از همان ابتدا بسيط تصميم گرفت كه نوعي خاص از محصولات را دارا باشد بسيط با توليد محصولات متنوع و تخصصي در زمينه چاي ،دمنوش ها، قهوه ،كاكائو ،فوميت(شير قهوه)،محصولات رژيمي و برنج درخدمت هموطنان عزيز مي باشد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید