گرانولا چیست؟ از کجا گرانولا بخریم؟

گرانولا چیست؟ از کجا گرانولا بخریم؟ گرانولا در انگلیسی Granola یک نوع از انواع غذاها به شمار می آید که معمولاً برای صبحانه یا به عنوان میان وعده مصرف می شود. گرانول به معنی دانه است، گرانولا معمولا از غلات (اکثرا جو دوسر)، عسل رقیق شده، آجیل و در نهایت میوه خشک تهیه می شود در این مقاله قصد داریم تا شما را با این غذای بسیار مقوی و پر خاصیت آشنا کنیم و از انواع گرانولا و خواص آن خواهیم گفت و اینکه از کجا می توان  این ماده غذایی با ارزش را تهیه کرد را با شما بررسی خواهیم کرد لطفا با ما در ادامه همراه باشید.

برای خرید گرانولا در ارومیه به شعبه مرکزی بسیط مراجعه و یا از طریق شعبه آنلاین (بسیط-کالا) سفارش خود را ثبت کنید.

در این مقاله اطلاعات بیش‌تری درباره مطالب زیر کسب خواهید کرد:

گرانولا چیست؟

گرانولا یکی از محصولات فرآوری شده از غلات و بسیارغنی است که در قرن ۱۹ در آمریکا‍‍‍ تولید شد. این خوراکی سالم و انرژی زا، ترکیبی از مغزها،جو دوسر پرک، خشکبار و عسل می باشد که بسیار مقوی و مفید است و می تواند یک گزینه عالی و خوشمزه به عنوان میان وعده باشد. گرانولا به دلیل دارا بودن مواد مفید و مغذی تبدیل به یکی از میان وعده های پرطرفدار شده است. این محصول محبوب معمولا در وعده صبحانه مصرف می شود و می تواند انرژی شما را تا آخر روز بالا نگه دارد.
در واقع گرانولا از دسته بندی غلات با ترکیب جو، آجیل و میوه های مختلف است که با مخلوط شکر و روغن پوشانده و سپس پخته می شود. افزودن مقدار کمی روغن به این ترکیب سبب می شود، جو در حین برشته شدن بافت نرم خود را حفظ کند و به طور کامل خشک نشود تا بافتی خوشایند و دلپذیر داشته باشد.

انواع گرانولا

مواد اصلی تشکیل دهنده گرانولا، جو دوسر پرک و انواع آجیل است که با استفاده از انواع میوه ها و سایر افزودنی ها تنوع بالایی در تولید آن ایجاد شده به طوری که شرکت های تولید کننده انواع مختلف این محصول از جمله گرانولا صبحانه و گرانولا رژیمی را به بازار عرضه می کنند.
گرانولا تولید شده توسط برخی از برندهای معتبر، منبع فیبر و ریز مغذی ها می باشند و برخی نیز دارای کالری، پروتئین، چربی و قند بیشتری نسبت به بقیه می باشد که هر دو نوع طرفداران خاص خود را دارند.

گرانولا صبحانه

گرانولا صبحانه یکی از انتخاب های مناسب برای وعده صبحانه است که جزو خوراکی های رژیمی و مقوی می باشد و مناسب برای استفاده تمامی سنین بخصوص کودکان و ورزشکاران است. از آنجایی که این محصول از مواد مغذی مانند میوه ها و مغزها تشکیل شده است، مصرف آن در وعده صبحانه می تواند به شما انرژی بسیاری بدهد و در طول روز شما را  سرحال نگه دارد. این محصول می تواند دارای جو دوسر پرک، شکلات تلخ، توت فرنگی و انواع توت های جنگلی، گردو، سیب و عصاره مالت باشد که مزه عالی و جذابی دارد و از محبوبیت بالایی برخوردار است.

گرانولا رژیمی

یکی دیگر از انواع گرانولا، گرانولا رژیمی است که محتویات تقریبا یکسانی با انواع دیگر دارد با این تفاوت که مقدار چربی کمتر و شیرین کننده های ارگانیکی مانند چیپس خرما، کشمش و… را دارا می باشد که در مقایسه با گرانولای غیر رژیمی سالم تر و مفیدتر می باشد.
این نوع گرانولا به دلیل نداشتن چربی و قند در مقادیر بالا، کم کالری بوده و مناسب ترین نوع گرانولا برای ورزشکاران و افراد با رژیم غذایی محدود می باشد.
گرانولای رژیمی علاوه بر جو دوسر پرک، شامل تنواع میوه ها، دانه چیا، دانه همپ، وانیل و عصاره مالت می باشد که ترکیب فوق العاده خوشمزه و لذیذی را به وجود می آورند به همین دلیل جزو پرطرفدار ترین و پرفروش ترین انواع گرانولا می باشد.

بیشتر بدانیم: همه چیز در باره جودوسر، غذای ساده شگفت انگیز

فواید گرانولا

با توجه به اینکه گرانولا از مواد بسیار مفید و مغذی تشکیل می شود و انواع مختلف مغزها و میوه را در برمی گیرد، منبع فیبر و پروتئین است به همین دلیل جزو خوراکی های مفید برای سلامتی بدن می باشد. 
مصرف مداوم گرانولا و تبدیل آن به یک میان وعده ثابت در طول روز بر روی سلامتی بدن تاثیر بسزایی دارد و سبب پیشگیری از بیماری های مختلف می شود. چند مورد از فواید مصرف مداوم گرانولا عبارتند از:

1. کمک به لاغری و کاهش وزن

یکی از اصلی ترین دلایل پرطرفدار بودن گرانولا، خاصیت سیر کنندگی آن در عین سبک بودن است که باعث تقویت بدن می شود. گرانولای پروتئینی یک میان وعده با میزان فیبر بالا است  که سبب حجیم شدن غذا و جذب آب بیشتر و در نتیجه با جلوگیری از ترشح هورمون احساس گرسنگی، موجب سرکوب شدن اشتها می شود و مستقیما در افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن تاثیر می گذارد.
در صورت تمایل به کاهش وزن و لاغری می توانید گرانولا را به عنوان یک میان وعده یا صبحانه به برنامه غذایی خود اضافه کنید. 

2. کاهش قند خون

گرانولا حاوی مقدار زیادی منگنز است که در کاهش قند خون و مدیریت دیابت نقش مهمی دارد. منگنز موجود در گرانولا با تحریک ترشح انسولین قند خون را تنظیم می کند. همچنین این ماده با تولید بافت های جدید باعث بهبود سریع زخم در اندام ها و قسمت های مختلف بدن می شود.
گرانولا به دلیل داشتن جو دو سر که شاخص گلیسمی پایینی دارد، از افزایش و کاهش ناگهانی قند خون ممانعت می کند.
شاخص گلیسمی یا به اختصار GI یک شاخص رتبه بندی است که خانواده کربوهیدرات ها را بر اساس سطح قند خون در مقیاس 1 تا 100 رتبه بندی می کند. به عبارت ساده تر، شاخص گلیسمی برای اندازه گیری سطح قند خون برخی غذاها استفاده می شود.

پیشگیری از بیماری های مختلف

ویتامین c یکی از ویتامین های موجود در محتویات گرانولا است که مستقیما بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر گذاشته و سبب تقویت آن می شود. این ویتامین با تحریک گلبول های سفید از تشکیل و گسترش سرطان جلوگیری می کند.
منگنز نیز یکی از مواد موثر بر پیشگیری از سرطان است که سبب ایجاد خاصیت آنتی اکسیدانی در گرانولا می شود. آنتی اکسیدان های موجود در این محصول با مبارزه با رادیکال های آزاد که سبب گسترش سلول های سرطانی می شود، آن ها را از بین برده و از بدن در مقابل سرطان محافظت می کند.

سلامت روده

از آنجایی که گرانولا ترکیبی از مواد غذایی مفید و مغذی است، تاثیر مثبتی بر روی دستگاه گوارش بدن دارد. فیبر موجود در گرانولا با افزایش سطح باکتری های سالم سبب کاهش التهاب روده و بهبود سلامت آن می شود.

محافظت از پوست

گرانولا سرشار از ویتامین های مختلف است که ویتامین E یکی از مفید ترین آنها می باشد. این ویتامین از پوست در برابر پیری زودرس، آفتاب سوختگی و چین و چروک محافظت می کند و باعث تقویت دیواره های مویرگی و بهبود سلامت قلب می شود.
همچنین با به جریان انداختن خون در بافت ها، فولیکول های مو و ناخن را نیز تقویت می کند.

ارزش غذایی گرانولا

گرانولا ارزش غذایی بسیار بالایی دارد که مصرف مداوم و روزانه آن به تامین ویتامین ها و ترکیبات ضروری بدن کمک می کند. همانطور که می دانید این خوراکی مقادیر بالایی از انواع ترکیبات معدنی مانند منگنز، کلسیم، سدیم و پتاسیم را دارا می باشد که در فعالیت اندام های مختلف بدن نقش مهمی دارند.
ارزش غذایی انواع گرانولا بسته به ترکیبات آن، متفاوت از هم می باشد به همین دلیل مشخص کردن میزان کالری و ارزش غذایی ثابت برای انواع مختلف این محصول، ممکن نیست.
در جدول زیر ارزش غذایی تقریبی گرانولای پروتئینی را برایتان مشخص کردیم.

طرز تهیه گرانولا

تهیه گرانولا جو دوسر و عسل در خانه پروسه طولانی و دشواری دارد که برای این کار باید مقداری عسل را با گرمای بخار کتری رقیق کرده و  با روغن و دارچین ترکیب کنید. سپس جو دو سر پرک را به آن افزوده و در فر قرار دهید تا مقداری برشته شود. پس از برشته شدن می توانید میوه و آجیل های مختلفی به آن اضافه کرده و نوش جان کنید.
از آنجایی که این کار بسیار زمانبر و پر مشقت می باشد، بیشتر افراد برای راحتی از گرانولای آماده و فوری استفاده می کنند. گرانولا آماده یک ترکیب فوق العاده مقوی و غنی است که می توانید با افزودنی های مختلف مصرف کنید.
تنوع موادی که می توانید در گرانولا استفاده کنید به قدری زیاد است که با هر سلیقه ای مطابقت پیدا می کند و محدودیتی ندارد به طوری که شما می توانید با سلیقه خود گرانولای شرکتی را تبدیل به یک گرانولای جذاب تر و خوشمزه تر کنید.
معمولا گرانولا را همراه با ماست یا شیر و میوه و مغز های مختلف مصرف می کنند. این محصول در حالت عادی کم حجم و خشک می باشد و در ترکیب با ماست یا شیر حجیم شده و نرم می شود که بسیار خوش طعم و بافت است.

خرید و قیمت گرانولا

این محصول پرطرفدار در انواع مختلف توسط تولید کننده های متعدد تولید شده و به کشور های مختلف صادر می شود. در ایران نیز چندین برند معتبر در زمینه تولید گرانولا فعالیت می کنند که گرانولا چاربان و گرانولا آونا جزو محبوب ترین و پرفروش ترین ها می باشند که کیفیت بسیار بالایی دارند.
گرانولای خارجی که از کشورهای مختلف به ایران وارد می شود با قیمت هایی تقریبا گران تر از گرانولای ایرانی در بازار عرضه می شود، اما وارد کنندگان مستقیم و بدون واسطه در ایران این محصولات را با قیمتی به مراتب پایین تر و مقرون به صرفه تر عرضه می کنند همچنین تمامی گرانولاهای وارداتی به صورت بسته بندی در وزن های مختلف عرضه می شوند البته افرادیکه تمایل به خرید گرانولا فله ای دارند نیز می توانند برای خرید گرانولا کیلویی با مراجعه به شرکت های توزیع کننده گرانولا در ایران، آن را در وزن مدنظر خود خریداری کنند.

گرانولا از کجا بخریم؟

در حال حاضر تقریبا در تمامی فروشگاه ها می توانید انواع مختلف گرانولا را در قفسه ها ببینید. مسلما این محصولات به دلیل هزینه های واردات و وجود واسطه های مختلف با قیمتی بالا در فروشگاه ها به فروش می رسند. برای تهیه گرانولا با قیمتی مقرون به صرفه بهتر است با وارد کنندگان این محصول که به صورت مستقیم و بدون واسطه آن را به ایران وارد می کنند، ارتباط بگیرید. هلدینگ غذایی  بسیط یکی از وارد کنندگان معتبر و موفق در ایران است که انواع مختلف گرانولا را از برندهای معروف و برتر جهان به ایران وارد کرده و با نازلترین قیمت در اختیار خریدار قرار می دهد.
در فروشگاه این مجموعه علاوه بر گرانولا خارجی، انواع مختلف گرانولا از برندهای موفق ایرانی نیز وجود دارد که از کیفیت بالایی برخوردارند.
برای خرید گرانولا از یک وارد کننده معتبر کافیست به بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) مراجعه و محصول مورد نظر خود را تهیه کنید.

تفاوت موسلی و گرانولا در چیست؟

موسلی و گرانولا از مواد یکسان تشکیل شده اند با این تفاوت که موسلی نیازی به پخته شدن ندارد اما گرانولا باید با شیرین کننده و روغن پخته شود تا مواد آن به هم بچسبند. همچنین موسلی را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد در حالی که گرانولا برخلاف موسلی فقط به صورت سرد سرو می شود.

برای کسب اطلاعات بیش‌تر و خرید موسلی به صفحه محصولات موسلی مراجعه کنید.