نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای برای اغلب افراد با احساسات خوش و معنای آرامش عجین شده است. یک نوشیدنی دلخواه در هر ساعت از روز میتواند یک نقطه برای بازگشت به تعادل و کسب آرامش باشد. تعریف و سلیقه افراد مختلف از نوشیدنی دلخواه و قهوه و چای دلچسب متفاوت است. در جائیکه عده ای فقط قهوه تلخ دوست دارند و عده ای دیگر شیفته شیرینی یا طعم شکلات ها در قهوه هستند. برخی یک چای ساده و گیاهی را می پسندند و برخی دیگر در جستجوی طعم ها و طعم دهنده های مختلف چای هستند. اگر از جمله افرادی هستید که تمام این نوشیدنی ها را با خامه ، حالت فومی ترجیح می دهید و طعم قهوه لاته، کاپوچینو و یا هات چاکلت فوری برایتان دلچسب است، اما هضم لاکتوز درون شیر و خامه شما را دچار مشکل میسازد، یا اینکه وگان هستید و ترجیح می دهید محصولات لبنی استفاده نکنید، یا از جمله افرادی هستید که به دنبال طعم ها ی نو می روید؛ می بایست کریمر غیر لبنی را به عنوان یک فوم دهنده و کریمر مطلوب امتحان کنید.
کریمر (non dairy creamer) موکاته اصل لهستان 1 کیلویی
کافی کریمر ها پودر شیر خشک گیاهی هستند که به علت شباهت ظاهری به پودر خامه، به عنوان پودر شیر تلقی میشوند، اما در واقع ساختارلبنی ندارد و از روغن گیاهان هیدروژنه و افزودن بعضی پروتئین ها و یا سایر مشتقات شیر، شربت گلوکز ، شکر، صمغ سلولز و ... وبه روش اسپری دراینگ تولید می شوند. کریمر ها رنگ نوشیدنی را روشن تر کرده و به آن طعم بهتری می دهند. شرکتهای زیادی در دنیا کریمر تولید می کنند، که فرمولاسیون هریک با دیگری متفاوت است اما اساس همگی آنها بر استفاده از روغن های گیاهی استوار است، اما میزان شکر اضافه شده یا مشتقات شیر افزوده شده کاملا در کارخانه های مختلف و بسته به هدفی که برای آن کریمر تولید میشود متفاوت است کریمر ها برای حل شدن مناسب در آب سرد و گرم فرموله می شوند و قابلیت حل شدن بالایی دارند. امروزه انواع بدون شکر، بدون چربی، طعم دار آن نیز در دسترس است و باعث تعدد گزینه ها در انتخاب کریمر ها شده است . از کریمر ها در بسیاری از بخشهای صنایع غذایی و بصورت صنعتی به عنوان مثال در تهیه سوپ های فوری یا سس ها نیز استفاده می شود.
کریمر موکاته یک کریمر فوری است که ضمن روشن کردن رنگ محصول نهایی باعث ارتقا طعم آن نیز می شود. بین 6.5 تا 60 درصد آن روغن گیاهی است ، ضمن اینکه پروتئین شیر(کازئین) نیز به آن افزوده شده است. برای افزایش حلالیت در نوشیدنی سرد و گرم ، آب داغ در PH های مختلف؛ به آن افزودنی های مجازی نیز اضافه شده است. کیفیت بالای این کریمر و طعم و حالت شیری فوق العاده ای که به نوشیدنی ها می بخشد و داشتن حدود 15 درصد پروتئین، به علت بهره گیری از نوع خاصی از روغن گیاهی و پروتئین با کیفیت، می باشد. نوع دیگری از کریمر که نیم چرب است و 35 درصد چربی دارد برای غذاهای تغلیظ شده ( مثل سوپ) و دسرهای پودری استفاده میشود. این محصول در ضمن داشتن چگالی بالا یعنی 650 گرم بر لیتر قابلیت حل شدن بسیار بالایی در انواع نوشیدنی ها نیز دارد. کریمر موکاته ایده آل برای استفاده در تمام انواع قهوه نظیر لاته، کاپوچینو، فراپه و...است، طعم متفاوتی به چای می بخشد و نوشیدنی های شکلاتی فوق العاده ای میتوان با آن تهیه کرد. کریمر موکاته همچنین مناسب استفاده در آشپزی برای غلیظ کردن سوپ یا تهیه سس های فوری است. از آن می توان برای تهیه بستنی، یکنواخت کننده طعم در اسنک های شوراستفاده کرد. برای ایجاد حالت خامه ای و فومی چرب در شیک ها و مخلوط های شیری ایده آل است.
خواص یا مزایای کریمر غیر لبنی Mokate :
-
طعم و فوم مناسبی برای انواع نوشیدنی
-
تغلیظ کننده سوپ و سس
-
قابل مصرف در رژیم وگان
-
مناسب انواع نوشیدنی سرد ( شیک ها) و گرم( انواع قهوه و چای)
-
مناسب افراد با عدم تحمل لاکتوز
-
تهیه شده از با کیفیت ترین روغن های گیاهی
روش مصرف کریمر (non dairy creamer) موکاته اصل لهستان 1 کیلویی :
در دمای کمتراز 25 درجه سانتیگراد و محیط غیر مرطوب قابلیت نگهداری 15 تا 24 ماه دارد.
درباره موکاته Mokate :
موکاته یک برند لهستانی تولید کننده و صادر کننده محصولات غذایی است که بسیاری آن را با تولید محصولات کریمر می شناسند. کارخانه های این شرکت در دو شهر زوری و اُسترون در لهستان واقع است. در حال حاضر به 60 کشور دنیا صادرات مواد غذایی دارد. فوم کننده قوه و کاپوچینو، کریمر مورداستفاده در نوشیدنی ها ، کاپوچینو فوری، شیر و چربی تغلیظ شده ، قهوه فوری و نوشیدنی های شکلاتی از دیگر محصولات موکاته هستند.
موکاته از 2000 به تولید رنج وسیعی از جزئیات مورد نیاز در صنعت غذا با استفاده از تکنیک اسپری دراینگ بوسیله فیلتر مت،که تخصص اصلی این شرکت و برگ برنده آنها در بازار اروپاست ،می پردازد و همواره در تلاش برای گسترش سبد محصول خود بوده است. مراحل تهیه کاملا استریل محصولات و دقت در اندازه گیری خاصیت های مختلف محصولات باعث برتری موکاته در رقابت با شرکتهای رقیب شده است و این شرکت از 2004 شروع به صادرات محصولات خود به کشورهای دیگر کرد. از کیفیت بالای محصولات موکاته با اجرای سیستم های مدیریت امنیت غذا مثل (GMP), (GHP) (GLP) در کارخانه های این شرکت می توان اطمینان حاصل کرد. EN ISO 9001: 2000 وEN ISO 22000: 2005 از دیگر مدارک مدیریت کیفیت در شرکت موکاته است.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید