روغن زیتون فرابکر یک لیتری سابروسو sabroso یکی از با کیفیت ترین تولیدات کشور اسپانیا است که سابقه و شهرت درخشانی در زمینه تولید روغن زیتون دارد. این روغن فرابکر از زیتون های منطقه مشهور کوردوبا در جنوب اسپانیا تولید شده است که کیفیت بی نظیری دارند. این محصول بدون استفاده از هیچ گونه ماده شیمیایی و صرفا با روش های مکانیکی فرآوری شده است. این محصول با استفاده از پرس سرد تولید شده که سالم ترین روش روغن گیری است. روغن های فرابکر عطر دلپذیر خاصی دارند که نشان دهنده خلوص آن ها و عدم استفاده از مواد شیمیایی و تصفیه نشدن است. طعم و بوی این محصول ملایم است و با توجه به نوع زیتون آن، تلخی ندارد و ته مزه های میوه ای و نیز بادام را می توان در آن تشخیص داد. استفاده از طعم فوق العاده این روغن در آشپزی نتیجه فوق العاده ای دارد و به راحتی در پخت و پز قابل استفاده است.
روغن زیتون فرابکر چیست؟
روغن زیتون در طی مراحل مختلفی تولید می شود و در هر مرحله محصولی متفاوت با ویژگی های خاصی می توان به دست آورد. اساس روغن گیری از زیتون بر پایه کوبیدن و لِه کردن میوه به همراه هسته آن و سپس فشردن مخلوط حاصل قرار دارد. پس از شستشو و آسیاب میوه ها، روغنی که با اولین فشار استخراج می شود، در صورت داشتن ویژگی های آزمایشگاهی، روغن فرابکر نامیده می شود. منظور از اولین فشار البته فشاری ممتد زیر پرس های قدرتمند است که تا جایی که تفاله روغن دهی داشته باشد، ادامه می یابد. تفاله برجای مانده اما همچنان مقادیری روغن در خود خواهد داشت که با پرس سرد قابل استخراج نیست و با روش های گوناگونی در مراحل مختلف گرفته می شود ولی مرغوبیت روغن فرابکر را ندارد. فرآوری های مختلفی که برای استخراج روغن تفاله روی آن انجام می شود، ویژگی ها و ترکیبات مفید و مغذی آن را تا حدی از بین می برد. روغن فرابکر اما در صورتی که از میوه مرغوب و سالم تهیه شده باشد و بهداشت میوه و لوازم روغن گیری در آن رعایت شده باشد، سالم ترین روغن گیاهی شناخته شده است و علاوه بر طعم فوق العاده، خواص بسیاری نیز برای سلامتی بدن دارد. این محصول صرفا حاصل اولین پرس سرد می باشد و تصفیه نشده و حرارت نیز ندیده است.
خواص و ویژگی های روغن زیتون فرابکر یک لیتری سابروسو sabroso
روغن زیتون حاوی ترکیبات بسیار مهمی است که در صورت نگهداری و مصرف درست، بر خلاف بسیاری از روغن های معمول، نه تنها ضرری برای سلامتی ندارد بلکه برای بدن بسیار مفید است. این خوراکی باستانی چربی های ضروری بدن را تامین می کند و آنتی اکسیدان هایی دارد که ضد التهاب هستند و در برابر انواعی از سرطان نیز مقاومت ایجاد می کنند. این روغن گیاهی، برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است و ریسک حمله قلبی را کاهش می دهد و همچنین در کنترل فشار خون موثر است. مطالعاتی وجود دارد که آثار مثبت روغن زیتون در مبارزه با آلزایمر و نیز دیابت را نشان داده اند. اسیدیته این روغن 0.8 است که در محدوده روغن های فرابکر تایید می شود.
ارزش غذایی محصول:
- انرژی 120 کیلو کالری
- پروتئین ندارد
- کربوهیدرات ندارد
- چربی 14 گرم شامل 2 گرم چربی اشباع
- چربی ترانس ندارد
- کلسترول ندارد
- نمک ندارد
طریقه مصرف روغن زیتون فرابکر یک لیتری سابروسو sabroso
روغن زیتون فرابکر، سالم ترن روغن گیاهی جهان به حساب می آید و مقاومت آن در برابر حرارت کاملا مناسب است اما باید توجه داشت که در آشپزی با حرارت بالا نباید از آن استفاده کرد. روغن زیتون به همراه گندم و انگور، یکی از سه رکن اصلی آشپزی مشهور مدیترانه ای است و در این فرهنگ غذایی حضوری دائمی دارد. این محصول به خاطر طعم بی نظیرش، در مزه دار کردن مواد غذایی و نیز تهیه انواع چاشنی ها نتایج درخشانی به دست می دهد. روغن زیتون فرابکر سابروسو را می توان برای تهیه انواع سالاد استفاده کرد و نیز برای پخت و پز و سرخ کردن نیز کاملا مناسب است و سلامت غذای شما را تضمین می کند.
درباره برند سابروسو sabroso
سابروسو توسط شرکت رافائل سالگادو Rafael salgado ارائه می شود که یک مجموعه وسیع خانوادگی است و از سال 1875 فعالیت طولانی مدت خود را آغاز کرده است. رافائل سالگادو کارآفرینی بود که در زمینه های مختلف فعالیت داشت و از سرمایه گذاران استادیوم سانتیاگو برنابئو بود. سابقه این خانواده در تولید روغن زیتون به بیش از یک قرن می رسد و در این مدت توانسته است با کشاورزان برتر منطقه ارتباط برقرار کرده و کیفیت تولید زیتون مورد استفاده خود را تضمین نماید. تجارت زیتون خانواده سالگادو از یک مغازه در مادرید آغاز شد و به تدریج به خاطر کیفیت بی مانندش شهرتی بسیار پیدا کرد و امروزه مرجعی برای سنجش کیفیت این ماده غذایی به حساب می آید. تولید سالانه سابروسو 14 میلیون کیلوگرم است که به 125 کشور جهان صادر می شود. این برند یکی از سه صادرکننده برتر اسپانیاست.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید