شکلات شیری با مغز عسل، نوقای بادام و بادام شور کاراملی تابلرون Toblerone از تولیدات نوآورانه تابلرون است که با ایجاد تغییراتی در شکلات کلاسیک و مشهور تابلرون تهیه می شوند. تابلرون شکلاتی ویژه است که علاوه بر شکل هرمی خاص اش، ترکیبات مخصوص خود را دارد. چیزی که هویت اصلی تابلرون را می سازد، ترکیب موفق نوقای بادام و شکلات است. این ترکیب بیش از یک قرن است که طرفدران خود را حفظ کرده و همچنان در بازارهای بین المللی حضور دارد. تابلرون ترکیبات تازه ای نیز بر پایه شکلات کلاسیک اش ارائه داده است که محصول حاضر یکی از آن هاست. در این شکلات به ترکیب نوقای بادام و شکلات، بادام شور کاراملی نیز اضافه شده است. معمولا مغزهای مختلف در ساختن انواع شکلات استفاده می شوند و ترکیبات بسیار متنوعی از شکلات ها و مغزهای متنوع وجود دارند. بادام شور کاراملی اما یک گزینه خاص در میان همه این مغزها است. فرآوری و تهیه این بادام به گونه ای بوده است که هماهنگی شگفت انگیزی با طعم اصلی تابلرون دارد و علاوه بر این که طعم خود این بادام ها در پس زمینه حضور روشنی دارند، به مزه تابلرون نیز رنگ تازه ای دادند که بسیار دلپذیر است. علاوه بر تاثیری که بادام شور بر طعم داشته است، بافت آن نیز حالت بسیار خوش آیندی به محصول داده است. با جویدن این شکلات شیری، تکه های ترد بادام های کاراملی کاملا زیر دندان حس می شوند و همراه با شکلات و نوقای بادام، حس ویژه ای را ایجاد می کنند. با این که اضافه کردن مقدار کمی مغز به این شکلات، تغییر کوچکی به نظر می رسد اما انتخاب درست آن و ترکیب دقیقی که به کار گرفته شده است، طعم تازه ای را رونمایی می کند که هم به طور مشخصی شکلات تابلرون است و هم تازگی خاصی دارد. این محصول برای ذائقه های دوست دار تنوع و کسانی که در جستجوی مزه های تازه هستند می تواند جالب و هیجان انگیز باشد.
ویژگی های شکلات شیری با مغز عسل، نوقای بادام و بادام شور کاراملی تابلرون Toblerone
نوقای بادام چیست؟
نوقا Nougat یکی از شیرینی های قدیمی است که در نقاط مختلفی از جهان یافت می شود و مورد علاقه مردم قرار دارد. این شیرینی در برخی از مناطق ایران نیز وجود دارد و تولید و مصرف می شود. دستور تهیه نوقا در مناطق مختلف متفاوت است اما معمولا پایه اصلی تمامی آن ها سفیده تخم مرغ، شیرین کننده هایی مثل شکر یا عسل و انواع مغزهای برشته است. این شیرینی در بخش هایی از اروپا نیز وجود دارد و محبوبیت آن انگیزه برای ابداع کنندگان تابلرون بود تا شکلات را با نوقا ترکیب کنند. نوقای استفاده شده در تابلرون، نوقای بادام است که نتیجه شگفت انگیزی داشته و استقبال از آن پس از سال های طولانی همچنان ادامه دارد.
شکلات تابلرون چگونه تولید می شود؟
تابلرون فرآیند خاصی برای تولید شکلات های خود دارد که ترکیبی از سنت های قدیمی شکلات سازی سوییس و تکنولوژی های مدرن روز هستند. تابلرون حساسیت خاصی در خرید دانه های کاکائو دارد. این دانه ها با تجربه طولانی ای که تا کنون بدست آمده است از مزارع خاصی خریداری می شوند و پس از انواع آزمایشات کیفی مورد استفاده قرار می گیرند. عملیات رُست (برشته کاری) دانه ها در خود کارخانه انجام می گیرد. دانه های تازه رُست شده آسیاب می شوند و در دستگاه های خاصی مخلوط می شوند. در مرحله بعدی فرآورده های لبنی، شکر و سایر افزودنی ها به شکلات اضافه می شود. کارخانه تابلرون شیر خشک مورد استفاده اش را خود تولید می کند. این کارخانه 1400 گاو شیرده در اختیار دارد که تمامی تولیدشان به شکلات های تابلرون اختصاص دارد. نوقای بادام نیز در فرآیندی جداگانه تولید می شود و پس از خنک شدن به شکل جامد در می آید و سپس شکسته شده و ذرات خرد شده آن با شکلات ترکیب می شود.
برخی از مواد اولیه درجه یکی که در تولید این محصول به کار رفته اند عبارتند از: شکر، شیر خشک کامل، کره کاکائو، کاکائو جامد، بادام، چربی شیر، عسل، سیروپ گلوکز، سفیده تخم مرغ و...
ارزش غذایی محصول در 100 گرم به این صورت می باشد:
انرژی 530 کیلوکالری
چربی 30 گرم شامل 15 گرم چربی اشباع
کربوهیدرات 57 گرم شامل 56 گرم قند
فیبر 3.3 گرم
پروتئین 6.6 گرم
نمک 0.39 گرم
درباره برند تابلرون Toblerone
خانواده تابلر Tobler از ساکنان قدیمی شهر برن سوییس بودند و به شیرینی پزی اشتغال داشتند. ژان تابلر Jean Tobler در 1868 یک قنادی در برن به راه انداخت. او شیرینی هایی ابتکاری با استفاده از شکلات درست می کرد و موفقیت گسترده محصولاتش باعث شد تا به فکر تولید انبوه بیفتد. کارخانه تابلر در 1899 تاسیس شد. در این زمان هنوز از شکلات های مثلثی تابلرون اثری نبود. پسر ژان یعنی تئودور تابلر Theodor Tobler به همراه پسرخاله اش امیل باومن Emil Baumann شکلات های مثلی را ابداع کردند. این محصول اولین بار در 1908 وارد بازار شد و شاید در آن هنگام هیچ کس فکر نمیکرد که سال 2008 تولد صد سالگی این شکلات جشن گرفته خواهد شد. خود تولید کنندگان عقیده دارند که کیفیت خاص و نیز شکل هرمی این شکلات در محبوبیت آن اثر گذار بوده است. گفت می شود که ایده اولیه این شکل نامعمول، از کوه ماترهورن (یکی از قله های آلپ که برای مردم سوییس ارزش نمادین دارد) گرفته شده است. تابلرون تا 1970 مستقل بود ولی پس از آن در شرکت هایی ادغام شد و چند بار فروخته شد تا امروز که تحت مالکیت شرکت چند ملیتی موندلیز (Mondelez) قرار دارد و البته همچنان در کارخانه قدیمی خود در برن تولید می شود. این کارخانه امروزه به آخرین تکنولوژی ها مجهز است و طول تولیدات سالاته شکلات مثلثی آن به 62000 کیلومتر می رسد! محصولات با کیفیت تابلرون را می توانید در بسیط کالا ببیند.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید