مادلر تمام استیل 23 سانتی متری Stainless Steel Muddler یک مادلر کلاسیک، ساده و بسیار کاربردی است که تمام انتظاراتی را که از یک مادلر خوب و با کیفیت وجود دارد را به خوبی برآورده می کند. مادلر از جمله ابزارهای اولیه و بسیار ضروری بارتندرها است و حضوری دائمی در بارهای سرد دارد. این وسیله برای کوبیدن، له کردن و تکه تکه کردن انواع خوردنی هایی که مواد اولیه نوشیدنی ها هستند به کار می رود. لوازم بسیاری هستند که در آشپزخانه ها این وظایف را بر عهده دارند و انجام می دهند اما مادلر وسیله ای است که بطور ویژه برای بارسرد طراحی شده است و ویژگی های آن برای این نوع استفاده بسیار مناسب هستند. مادلر باریک و بلند است و به خوبی قابلیت استفاده در انواع ظروف از قبیل لیوان، شیکر، انواع نوشیدنی ساز و... را دارد. استیل استفاده شده در مادلر ویژه است و در تماس مداوم با گرما، سرما و مایعات مختلف هیچ مشکلی پیدا نمی کند. مادلر در اصل وظیفه دارد که با باز کردن و شکستن بافت ها، عطر و طعم مواد خوراکی مانند انواع میوه ها و سبزی ها و گیاهان را بیرون بکشد و آن را وارد نوشیدنی کند. این وظیفه را دو سر مادلر انجام می دهند. این محصول بسیار خوش ساخت است و طراحی بسیار خوش دستی نیز دارد. این مادلر علاوه بر داشتن کیفیت مناسب و کارایی مورد انتظار در بارهای سرد، می تواند در آشپزخانه نیز بسیار مفید باشد و مواردی زیادی به فرآوری مواد غذایی و تهیه شدن انواع خوراکی ها و آشامیدنی ها کمک نماید.

ویژگی های مادلر تمام استیل 23 سانتی متری Stainless Steel Muddler

• جنس استیل این مادلر عالی است و  عملکردی فوق العاده در برابر گرما، سرما و رطوبت دارد. حتی در صورت خشک نشدن مناسب نیز مشکلی برای آن به وجود نخواهد آمد.

• مادلر برای مناسبت داشتن با سرعت عمل مورد نیاز و نیز با در نظر گرفتن ظروف شیشه ای که با آن ها سروکار دارد نسبتا سبک ساخته می شود. این محصول نیز وزنی کاملا مناسب دارد و کار کردن با آن بسیار راحت است.

• بدنه این مادلر یکدست و ساده است و پایداری خوبی در دست دارد.

• قسمت عاجدار این محصول برای خرد کردن و از هم باز کردن بافت های گیاهی مناسب است.

• انتهای صاف مادلر برای خرد کردن بافت های سخت همچون یخ، نبات، مغزها و... استفاده می شود.

درباره استفاده از مادلر تمام استیل 23 سانتی متری Stainless Steel Muddler

استفاده از مادلر ساده است. کافی است به نکات کوچکی توجه داشته باشید.

- ظرفی که عملیات له کردن یا خرد کردن در آن انجام خواهد شد اهمیت زیادی دارد. این ظرف باید پایداری مناسبی روی میز داشته باشد، در صورت شیشه ای بودن خیلی ظریف و نازک نباشد، ظرف نباید لب پَر باشد چرا که ممکن است روی دست زخم ایجاد کند و یا ذراتی از آن وارد نوشیدنی شوند، ارتفاع ظرف نباید خیلی بلند باشد چرا که با توجه به طول مادلر نیاز به فضایی برای کار کردن خواهید داشت و در پایان نباید خیلی کوچک باشد در حدی که مواد در حین کار بیرون بریزند.

- کارکرد مادلر ساده است. می بایست نیمه بالایی دسته آن را در دست بگیرید و با زدن ضرباتی روی مواد غذایی، آن ها را له و خرد کنید. برای گیاهان، بهتر است هم زمان با فشردن مادلر، حرکت چرخشی نیز توسط مچ انجام شود.

- میزان فشار وارده، تعداد دفعات ضربه زدن و فشردن و مقدار له کردن و خرد کردن بستگی زیادی دارد به موادی که استفاده می شود و نیز دستورالعمل نوشیدنی و ویژگی های خاص آن. معمولا هرچه گیاهان بیشتر له شوند، طعم هایی نزدیک به تلخی و برخی مزه های تند را بیشتر آزاد می کنند. از این رو لازم است که به دستورالعمل توجه دقیقی انجام گیرد و تجربه نیز در بدست آوردن و آموختن ظرایف نقش زیادی خواهد داشت.

- تمیز کردن مادلر پس از استفاده به سرعت عمل در استفاده های بعدی و حفظ کیفیت آن کمک خواهد کرد. برای این کار معمولا نیازی به استفاده از شوینده نیست و یک آبکشی کوتاه کافی خواهد بود.