شکلات تلخ 100% اکسترا دارک 80 گرمی واول WAWEL extra dark محصولی شگفت انگیز است که صرفا از کاکائو تهیه شده و هیچ گونه ماده افزودنی در ساخت آن به کار نرفته است. شرکت تولید کننده در توضیح محصول خاص اش گفته که "طعم و آرومای واقعی آنگاه پدید می آید که بهترین مواد اولیه تحت نظر چشمان پردقت استادان شکلات ساز قرار می گیرد" و این دقیقا همان کاری است که برای تولید چنین محصولی انجام شده است. کاکائو به عنوان ماده اصلی شکلات، گیاهی با عطر و طعم شگفت انگیز و خاص است اما معمولا به تنهایی مصرف نمی شود. طعم کاکائو در حقیقت از ده ها ماده مختلف موجود در این گیاه ایجاد می شود که برخی از آنها برای همه خوش آیند نیست. در نتیجه معمولا افزودنی هایی همچون شکر، لبنیات و... برای تعدیل طعم و همچنین بدست آوردن بافت مطلوب تر به آن اضافه می شود و هزاران نوع شکلات از ترکیب های گوناگون کاکائو با انواع مواد ساخته شده اند و در بازار وجود دارند. واول برای رسیدن به حداکثر میزان ممکن کاکائو دست به اقدامی نوآورانه زده و تمامی افزودنی ها را حذف نموده و برای ایجاد طعم مورد نظرش با دو متغیر باقی مانده اش کار کرده است یعنی کیفیت دانه های کاکائو و نیز روش فرآوری آن ها. دانه های استفاده شده در این محصول، از برترین محصولات کاکائو در جهان گردآوری شده اند و دارای گواهی های کیفی بین المللی هستند. کیفیت خاص این دانه ها باعث شده تا طعم های شگفت انگیز آن ها هرچه بیشتر باشد و از این طریق بر طعم نهایی تاثیر زیادی داشته است. دانه های کاکائو برای استفاده در شکلات فرآوری می شوند. رُست یا برشته کاری و آسیاب و مخلوط کردن از مراحل اصلی این کار هستند. میزان حرارت دهی و مدت زمان آن متغیرهایی هستند که در طعم نهایی گذار هستند و کم و زیاد کردن هرکدام می تواند طعم هایی خاص را در محصول برجسته سازد. این چنین است که با تکیه بر انتخاب نوع خاصی از کاکائو و نیز فرآوری منحصر به فرد و نوآورانه آن محصولی پدید آمده است که به تمامی از کاکائو تشکیل شده است. تلخ 100% اکسترا دارک واول به دلیل حذف کردن انواع افزودنی ها همچون شکر، طعم دهنده ها، روغن ها و... از سالم ترین تنقلات محسوب می شود به ویژه که کاکائوی مورد استفاده آن کاملا طبیعی بوده و تحت شرایط سالم تولید شده است. این شکلات کم نظیر و سالم را به تمامی دوست داران عطر و طعم کاکائو و نیز علاقمندان به تجربه های تازه در دنیای مزه ها پیشنهاد می کنیم.

شکلات تلخ 100% اکسترا دارک 80 گرمی واول WAWEL extra dark

ملاحظات زیست محیطی و استفاده از مواد اولیه پاک و با کیفیت

- این محصول گواهی معتبر اتحادیه بین المللی رِین فارست (Rainforest Alliance) را دارد که نشان دهنده کیفیت ویژه آن است. این گواهی به محصولاتی داده می شود که ملاحظات خاصی در تولید مواد اولیه ای که استفاده می کنند رعایت شده باشد. محافظت از محیط زیست و عدم تخریب آن، کشاورزی پایدار و عدم استفاده از سموم و مواد شیمیایی پرمخاطره و نیز رعایت حقوق کارگران و کشاورزان و بهرمند شدن آن ها از شرایط منصفانه از جمله محورهایی هستند که مورد توجه رین فارست قرار دارند. تولیداتی که خواهان گرفتن تاییدیه این اتحادیه هستند نباید در زمین هایی که حاصل جنگل زدایی هستند کشت شده باشند. این محصولات می بایست با روش های کشاورزی پایدار پرورش یابند و تولید کنندگان آن ها باید تحت پوشش قوانین حمایتی ویژه قرار گیرند. با توجه به این که کشورهای تولید کننده کاکائو عموما دارای ضعف های عمده ای در این زمینه هستند، این محصول و تولید کنندگان آن از جمله نقاط مورد تمرکز و علاقه رین فارست می باشند. در کنار توجه به معیشت و توسعه جوامع تولید کننده، محصولاتی که با روش های کشاورزی سالم و پایدار بدست می آیند عموما کیفیت بالاتر و عطر و طعم بهتری را بدست می دهند.

- با وجود اینکه کاکائو گیاهی بسیار مفید است که تا کنون انواع بسیار گوناگونی از ترکیبات مفید و ضروری برای بدن در آن کشف شده، اما استفاده از انواع افزودنی های طبیعی و غیر طبیعی در شکلات ها باعث شده است تا عموما این تنقلات خوشمزه با مخاطراتی در مورد سلامتی همراه باشد. این محصول به دلیل استفاده نکردن از افزودنی ها می تواند مورد توجه دوست داران تغذیه سالم باشد و تنقلاتی به شمار می رود که صرفا از گیاه با کیفیت و نیز بسیار مفید کاکائو بدست آمده است.

درباره مصرف شکلات تلخ 100% اکسترا دارک 80 گرمی واول WAWEL extra dark

شکلات تلخ 100% محصولی خاص است که می تواند طعم تازه و بی نظیری را به طعم های ثابت و روزمره ما اضافه نماید. این محصول علاوه بر مزه خاص اش، حس تازگی و طراوت ویژه ای دارد و گزینه ای عالی برای دقایق استراحت و دور شدن از هیاهو و سرعت زندگی های امروزین است. شکلات اکسترا دارک انرژی مناسبی نیز دارد و می تواند همراه خوبی در طی روز و یا بخشی جذاب از میان وعده ای دوست داشتنی باشد. این شکلات به همراه قهوه و چای نتیجه ای عالی دارد که تجربه آن را حتما توصیه می کنیم.

درباره برند واول WAWEL

این برند که امروزه در کشورهای بسیاری شناخته شده و مصرف می شود، از بزرگترین تولید کنندگان محصولات کاکائویی و انواع شکلات در کشور لهستان است. واول سابقه ای طولانی دارد و شروع به کارش به اوایل قرن بیستم و سال 1910 میلادی باز می گردد. واول از همان ابتدا بر نوآوری و کیفیت تاکید خاصی داشته است و تلاش کرده تا با استفاده از مواد اولیه خاص، ویژگی متفاوتی به محصولاتش بدهد. رشد این برند در مدت طولاتی فعالیت اش قابل توجه بوده و از سال 1980 میلادی در بورس لهستان حضور داشته است. واول همواره به تکنولوژی های نوین و استفاده از ماشین آلات پیشرفته توجه خاصی داشته و آخرین مورد از نوسازی های گسترده آن مربوط به سال 2017 می شود که با صرف هزینه بیست ملیون یورو انجام شده است. محصولات واول دارای چندین استاندارد و گواهی کیفی بین المللی هستند و در بازار اروپا حضور درخشانی دارند. این محصولات با کیفیت را می توانید در فروشگاه بسیط کالا ببینید.