قهوه کلمبیا اکسلسو - عربیکا بسیط

آشنایی با تاریخچه قهوه کلمبیا

کشت قهوه در کلمبیا از اوایل قرن 18 شروع شد. برخلاف بسیاری از کشورهای تولید کننده قهوه، کلمبیا خیلی زود کشت قهوه را پذیرفت و آن را به یکی از پیشگامان دنیای قهوه تبدیل کرد. کشت قهوه از مناطق شمالی این کشور آغاز شد، جایی که بوته های قهوه، خانه جدید خود را پیدا کردند. این مناطق که دارای ارتفاعات زیاد، خاک آتشفشانی و آب و هوای گرمسیری هستند، شرایط ایده آلی را برای رشد گیاه قهوه فراهم کردند.

برای خرید قهوه کلمبیا می توانید از وبسایت بسیط کالا سفارش خود را ثبت کنید.

ویژگی ها و خصوصیات قهوه کلمبیا اسپیشیالیتی-عربیکا بسیط

1. دانه های قهوه کلمبیا بسیط از گونه کاستیلو Castillo بوده که تاریخچه قوی و منحصر بفردی دارد. کاستیلو در طول پنج نسل توسعه یافته است و یکی از بهترین نوع قهوه در کلمبیاست. کاستیلو به دلیل ساختار فشرده و مقاومت به بیماری زنگ قهوه، به تدریج جایگزین محصولات تیپیکا و بوربون شد تا به رایج ترین قهوه در کلمبیا تبدیل شد.

2. میوه‌های درخت قهوه کاستیلو کمی بزرگ‌تر هستند که همین باعث کسب امتیاز بالا در ارزیابی قهوه ها می‌شود. این دانه ها از لحاظ سایز نه (کیفیت) به دو دسته ی سوپریمو و اکسلسو تقسیم می‌شوند که اندازه ی دانه های سوپریمو نسبت به اکسلسو بزرگتر است.
قهوه ی عربیکا کلمبیای بسیط از دسته سوپریمو بوده و در مزارع قهوه واقع در اطراف مناطق مرتفع کلمبیا پرورش مییابد و سپس رسیده ترین گیلاس ها با دقت انتخاب شده و چیده می‌شوند و سفری را برای دگرگونی آغاز می کنند که نتیجه آن یک فنجان قهوه است که نت طعمی مرکبات دارد. 

3. قهوه ی کلمبیا مشخصات طعمی ظریف و پیچیده‌ ای دارد. این قهوه اسیدیته نسبتا بالایی دارد. کافئین و تلخی متوسط و رایحه ای بسیار دلپذیر و غنی دارد.

4. این نوع قهوه معمولا در ارتفاعات ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا کشت می شوند. دانه هایی که در ارتفاعات بالا و مناطق بارانی پرورش می یابند دارای مقدار زیادی اسیدیته با عطر و طعم بیشترهستند و مناسب برای افرادی می‌باشد که طعم قهوه برایشان مهم تر از کافئین آن است.

5. دان قهوه کلمبیا با پردازش مرطوب یا شسته فرآوری می شود که این روش فرآوری موجب شفافیت بیشتر و ایجاد طعم میوه ای در دانه های قهوه می شود. روش فرآوری شسته یکی از فرآیندهای محبوب و مرسوم در صنعت قهوه است. قهوه هایی که با روش شسته فرآوری می شوند این امکان را به شما می دهند تا طعم لذیذ واصل این گونه را بهتر بچشید.

6. این قهوه طعمی جسورانه، قوی و دلپذیر دارد که می توانید نتهای مرکباتی آن را احساس کنید. قهوه کاستیلو عموما به دلیل نرمی، خوش عطر بودن و اسیدیته بالای آن شناخته می شود و معمولاً با درجه مدیوم (متوسط) ​​برشته می شود تا نت های طعم میوه ای آن برجسته شود.

جهت خرید انواع قهوه عربیکا می‌توانید از سایت بسیط کالا اقدام کنید.

قیمت و خرید قهوه کاستیلو کلمبیا

قیمت قهوه عربیکا کلمبیا در مراکز و فروشگاه های مختلف متفاوت از هم می باشد. مجموعه بسیط این قهوه را با درجه کیفیت عالی به صورت مستقیم و بدون واسطه وارد کرده و مراحل فرآوری از جمله رُست و آسیاب را به بهترین شکل در کارگاه های کاملا تخصصی خود انجام می دهد. در نتیجه یک قهوه فوق‌العاده با کیفیت و خوش عطر و طعم به دست می آید که به دلیل نبود واسطه، قیمتی مقرون به صرفه و کاملا منصفانه دارد. برای خرید قهوه عربیکا کلمبیا بسیط با رُست مدیوم می توانید با مراجعه به صورت حضوری به شعبه مرکزی ما  و یا از طریق وبسایت بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) ثبت سفارش کنید.