قهوه کنیا - عربیکا بسیط

کنیا یکی از کشورهای وسیع در شرق قاره آفریقا است که در مناطق ساحلی، آب و هوایی گرم و مرطوب و در مناطق شمالی آب و هوای گرم و خشک دارد که برای کشت قهوه مناسب می باشد. قهوه کنیا جزء مرغوب ترین و خوشمزه ترین قهوه های جهان است که به دلیل آب و هوای مساعد و خاک حاصلخیز این منطقه، از کیفیت بالایی برخوردار است و سبب شده است که این کشور شانزدهمین تولید کننده قهوه در جهان باشد. و قهوه عربیکای کنیا پنجمین قهوه برتر جهان شناخته می شود.

در این کشور هر دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا کشت می شوند ولی بخش عمده تولیدات از نژاد عربیکا می باشد. قهوه عربیکا تولید شده در کنیا، بسیار خوش عطر و طعم و غنی می باشد به همین دلیل در سال های گذشته کل قهوه عربیکای کنیا، به نقاط مختلف دنیا صادر می شد و هیچ کدام از کشاورزان حق استفاده از قهوه های با کیفیت عربیکا را نداشتند ولی امروزه مردم نیز می توانند مقدار کمی از این قهوه را استفاده کنند. در حال حاضر سالانه 98% قهوه عربیکای پرورش یافته در کنیا به کشورهای مختلف صادر می شود و صادرات قهوه بخش عمده ای از اقتصاد این کشور را تشکیل می دهد.

جهت خرید قهوه به وبسایت بسیط کالا مراجعه کنید.

تاریخچه قهوه کنیا

قهوه، بومی کشور کنیا نیست، کنیا با وجود همسایگی با کشورهای برتر تولید کننده قهوه مثل اتیوپی، کشت و پرورش قهوه را دیرتر شروع کرد. قهوه از اواخر قرن 18 توسط فرانسویان از جزیره رئونیون وارد این کشور شده است. اولین درخت قهوه در این کشور سال 1896 به بار نشست و پس از آن به تدریج کشت قهوه در این کشور رواج پیدا کرد. در سال 1936 سازمان قهوه کنیا تأسیس شد و اکثر کشاورزان در کنیا آموزش دیده اند تا بهترین و با کیفیت ترین قهوه ها را پرورش دهند.
قهوه های بخش مرکزی کنیا از بهترین قهوه های این کشور می باشند که بیشتر دان قهوه عربیکا در این مناطق کشت می شود و بخشی از آن نیز در مناطق مرتفع و آتشفشانی با خاک حاصلخیز پرورش می یابند. البته علاوه بر کشت و پرورش قهوه عربیکا، تولید قهوه روبوستا نیز در این کشور انجام می شود.

برای خرید قهوه های بسیط از انواع گونه های مختلف توصیه می کنیم به سایت بسیط کالا(Basitkala.com) مراجعه کنید.

ویژگی های قهوه کنیا %100 عربیکا بسیط

• 1. معمولا قهوه های کنیا در ارتفاعات 1400 تا 2000 متر بالاتر از سطح دریا کشت می شوند.
• 2. این نوع دان قهوه ها سختی بالایی دارند که یکی از ویژگی های مهم و مطلوب قهوه است. سخت بودن دان قهوه نشان دهنده کیفیت بالای قهوه می باشد و همین ویژگی سبب شده است که تجارت و صادرات قهوه در کنیا با موفقیت بالایی همراه باشد.
•  3. دانه هایی که در ارتفاعات بالا و مناطق آتشفشانی پرورش می یابند دارای مقدار زیادی اسیدیته هستند در حالی که مقدار اسیدیته در دانه هایی که محل کشت آنها کم ارتفاع می باشد، متوسط است.
• 4. دان سبز قهوه کنیا با پردازش مرطوب یا شسته، فرآوری می شود که این روش فرآوری موجب شفافیت بیشتر و ایجاد طعم میوه ای در دانه های قهوه می شود.
• 5. این قهوه طعمی جسورانه و قوی با مزه ای شیرین و دلپذیر دارد که می توانید نت هایی از مرکبات لیمویی همراه با تن هایی از توت سیاه یا ترنج را در آن احساس کنید.
• 6. رایحه قهوه کنیا تازه، گلی و بسیار خوشایند می باشد.
• 7. قهوه عربیکا کنیا دارای کافئین کم و بادی سنگین و غنی است.
• 8. بیشتر قهوه کنیا بین کوه های کنیا و نایروبی پرورش می یابد. قهوه های این مناطق جزء با کیفیت ترین قهوه ها می باشند که هر کدام عطر و طعم منحصر به فرد و خاص خود را دارند.

کالری قهوه عربیکا

طبق تحقیقات سازمان غذایی آمریکا کالری یک فنجان قهوه ساده بدون افزودنی برابر صفر می باشد ولی باقی مواد افزودنی می توانند میزان کالری آن را افزایش دهند. در صورتی که کالری دریافتی بدن بیش از حد مجاز باشد، سبب افزایش وزن و چاقی می شود.
میزان کالری قهوه عربیکا کنیا نیز حدود صفر می باشد در نتیجه می تواند جزء بهترین نوشیدنی های رژیمی به حساب بیاید. نوشیدن مداوم این قهوه می تواند در افزایش چربی سوزی و لاغری موثر باشد. جهت خرید قهوه عربیکا در همین سایت به بخش قهوه و کافی میکس مراجعه کنید.

قیمت و خرید قهوه عربیکا کنیا

قیمت قهوه عربیکا کنیا در مراکز و فروشگاه های مختلف، متفاوت از هم می باشد. مجموعه بسیط این قهوه را با درجه کیفیت AA به صورت مستقیم و بدون واسطه وارد کرده و تمامی مراحل فرآوری از جمله رُست و آسیاب را به بهترین شکل در کارگاه های کاملا تخصصی انجام می دهد. در نتیجه یک قهوه فوق العاده با کیفیت و خوش عطر و طعم به دست می آید که به دلیل نبود واسطه، قیمتی مقرون به صرفه و کاملا منصفانه دارد. برای خرید و تهیه قهوه عربیکا کنیا بسیط با رُست مدیوم می توانید هم به صورت حضوری و هم با مراجعه به وبسایت بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) و یا مراجعه حضوری به بسیط در ارومیه ثبت سفارش کنید و از کیفیت قهوه کنیا، لذت ببرید.

سطح درجه بندی A

یکی از روش ها برای نشان دادن کیفیت قهوه می باشد. به این صورت که برای قهوه های با

سطح A به معنای خوب (درجه سه)

 سطح AA به معنای بسیار خوب (درجه دو)

و سطح AAA به معنای عالی (درجه یک) است.

همچنین نماد A نشان دهنده اندازه و درشتی دانه نیز می باشد. به عنوان مثال، AA بزرگتر از A است. دانه های قهوه چری، کلمبیا و کنیا معمولاً به این روش درجه بندی می شوند.