جو دو سرپرک یا یولاف بانام لاتین OAT؛ غله ای ارزشمند و مقوی، فاقد گلوتن ، با پروتئین و فیبر بالا و دارای میزان بالایی از ویتامینها ( عمدتا گروه B) و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. اما با این سطح بالای ارزش غذایی، تنها از زمان صنعتی شدن کشاورزی بود که مورد توجه قرار گرفت که علت آن سازگاری است که این گیاه به شرایط سخت آب و هوایی و رویش در آب و هوای سرد و کوهستانی ، نشان داد.
جو دو سر را می توان در غذای کودکان همراه آب گوشت، در پوره میوه و به عنوان دسر یا صبحانه ( به شکل اوتمیل ) مورد استفاده قرار داد. مصرف جو در صنعت بیشتر ( 25 درصد از کل جو برداشت شده ) برای تهیه ماءالشعیر، شربت مالت و محصولات مشابه است .هر دو این غلات منبع خوبی از فیبر و پروتئین و مواد معدنی محسوب می شوند ، اما کالری و زمان پخت متفاوت دارند. کالری جو دو سردر مقایسه با همان حجم از جو کمتر و زمان پخت کوتاه تری نیز دارد، اگر بصورت پرک ، مانند آنچه جو دو سر پرک صبحانه فوری OAB، ارائه می دهد، استفاده شود ، زمان پخت آن کوتاه و کوتاه تر شده و به چند دقیقه میرسد. البته لازم به ذکر است که مقادیر و درصد مواد مغذی آنها نیز دارای تفاوت بوده بنابراین هر یک مورد نیاز دسته ویژه ای از افراد است.
جو دو سر پرک صبحانه فوری ۲۰۰ گرمی OAB
جو دو سر پرک صبحانه فوری ۲۰۰ گرمی OAB خواص اثبات شده ای دارد و به خوبی بسیاری از مشکلات گوارشی و متابولیسمی با مصرف ادامه دار آن مرتفع می گردند. فیبر بالای این محصول ، فیبر محلول در آب و از نوع پکتین است. آنها در معده حجیم میشوند و باعث احساس سیری در فرد می گردند. فیبر بتا گلوکان موجود در جو دو سر پرک ، فیبر دیگریست که اسیدهای صفراوی را جذب و به دفع آن کمک می کند و کاهش گلوکز خون را نیز به دنبال دارد . این فیبرها در دستگاه گوارش به مایعات می چسبند و محافظ دستگاه گوارش میشوند. در نتیجه فیبر بالای موجود در رژیم غذایی باعث رفع یبوست و رفع بیماریهای گوارشی منبعث از آن مانند هموروئید میگردد. یک فنجان جو دو سر خام حاوی16.5 گرم فیبر است که 66 درصد نیاز تغذیه ای روزانه فرد را برطرف می سازد.
کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون از دیگر مزایای مصرف جو دو سر است. بطوریکه مصرف مداوم جو دو سر پرک می تواند LDL را 20 درصد کاهش داده و HDL را 15 درصد افزایش دهد . از اینرو در رژیم غذایی بیماران قلبی و دارای فشار خون، بسیار توصیه شده است.
طبق گزارشی که در نشریه انجمن پزشکی آمریکا به چاپ رسیده است مصرف جو دو سر در بیماران دیابتی بسیار مفید بوده است. با مصرف مداوم جو دو سر بصورت مستمر در بیمارانی که مصرف انسولین بالایی داشتند ، باعث کاهش مصرف انسولین در طول زمان و در مواردی که بیماران از ابتدا انسولین کمی مصرف می کرده اند، باعث قطع مصرف انسولین شده است.
در مقایسه با اثر سیر کنندگی نسبتا طولانی که جو دو سر ایجاد می کند( به علت شاخص هایپر گلایسمی پایین)، کالری کمی نیز دارد. جو دو سر در معده حجم بالایی اشغال می کند و به سرعت موجب سیری می شود. این سیر کنندگی زیاد سبب کاهش واکنشهای عصبی در زمان رژیم کم کالری در فرد می شود. یک فنجان جو دو سر در حدود 607 کیلو کالری انرژی تولید می کند. چنین اثراتی ، جو دو سر را به هدفی مناسب برای افراد دارای برنامه کاهش وزن مبدل می سازد.
پرک شدن جو دو سر نیز برای افزایش بهره وری دانه آن و هضم و جذب بهتر و بهبود متابولیسم پروتئین و افزایش جذب اسیدهای آمینه توسط غد لنفاوی انجام می شود. در فرآیند پرک شدن ، جو دو سر را در معرض بخار آب به مدت نیم تا یک ساعت قرار می دهند و سپس توسط دو غلطک از روی غلات عبور می کنند. بدین طریق زمان پخت جو دو سر به 15 تا 20 دقیقه کاهش می یابد . درصورت خرد شدن زمان مورد نیاز بسیار کمتر می شود( حدود 5 دقیقه).
مصرف یک فنجان جو دو سر می تواند صد درصد نیاز بدن به مس و منگنز را رفع نماید و در حدود نیمی از نیاز روزمره یک فردبا وزن متوسط به پروتئین (26.5 گرم ) ، آهن (7.4 میلی گرم) ، منیزیم(276 میلی گرم) و فسفر(815 میلی گرم) و روی ( 602 میلی گرم) نیز با مصرف یک فنجان جو دو سر بر طرف می گردد.
همین خواص کاربردهای جو دو سر پرک را فراوان ساخته و آنرا مورد پسند اقشار مختلف جامعه اعم از ورزشکار ( به علت کالری پایین جو دو سر پرک و فیبر بالا و سیر کنندگی و پروتئین بالا موثردر عضله سازی)، جوانانی که زمان طولانی پخت یک فرآورده را نمی پسندند ، سالمندان و بیماران ( به جهت تاثیر فوق العاده در کاهش کلسترول، کنترل دیابت) ساخته است.
جو دو سر پرک صبحانه فوری OAB با داشتن تمام مزایای ذکر شده مثل فیبر بالا ، کمک به کاهش وزن و کنترل گلوکز خون، پروتئین بالا، کاهش کلسترول و... به دلیل پرک های نازک ، بسیار فوری تهیه میشود و با افزودن میوه های خشک، کشمش، موز و...یک صبحانه کامل، سیر کننده و نگهدارنده برای کل روز را برایتان به ارمغان می آورد.
درباره جودوسر بیشتر بدانید
خواص جو دو سر پرک صبحانه فوری ۲۰۰ گرمی OAB :
روش مصرف جو دو سر پرک صبحانه فوری ۲۰۰ گرمی OAB :
برای تهیه صبحانه فوری جو دو سر پرک، چهار قاشق غذا خوری از محتویات بسته را با یک لیوان شیر در حال جوش مخلوط کنید و اجازه دهید تا بعد از چند دقیقه غلیظ شود، توجه کنید بعد از برداشتن از روی حرارت محصول غلیظ تر می شود، پس غلظت مورد نظرتان را تنظیم کنید. سپس میزان دلخواه از مخلوط میوه ها ، یا مخلوط دارچین و سیب یا نیمی از یک موز به آن بیفزایید. اگر طعم شیرین تر دوست دارید می توانید به دلخواه از یک قاشق عسل ویا یک قاشق مربا استفاده کنید. این ترکیب درصورت سرد شدن در یخچال و بصورت میکس شده ، یک بستنی رژیمی را به شما ارائه می کند. برای تهیه این صبحانه فوری می توانید آن را به جای حرارت گاز ، داخل ماکروفر و به مدت دو دقیقه تهیه کنید.
درباره برند OAB :
فروشگاه اینترنتی OAB با هدف کاهش رفت و آمدهای شهری و ارائه بهترین محصولات ارگانیک ورژیمی تاسیس شد. هدف از آن تهیه و ارائه بهترین و سالم ترین محصولات غذایی به اقشار مختلف مردم در سراسر کشور است. از دیگر محصولات این گروه می توان به کینوا، جو دو سر درشت، زنجبیل و ادویه جات و برنج قهوه ای و سبوسدار و دانه چیا می توان اشاره کرد.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید