فرنچ پرس یا فرنچ پات یک ابزار کلاسیک دم کردن قهوه است. فرنچ پرس به همراه موکاپات ابزارهای تهیه قوه بصورت دستی هستند که علی رغم سادگی طراحی، بسیار کاربردی بوده و البته جذابیت های خاص خود را برای تهیه یک قهوه دست ساز دارند. اجزای تشکیل دهنده فرنچ پرس شامل یک پیستون یا اهرم ، یک لیوان یا مخزن ، دسته نگه دارنده مخزن، فیلتر و درب می باشد. هر یک از این اجزا در نهایت سادگی در تهیه یک قهوه خوش طعم و کلاسیک بسیار موثر هستند. علاوه بر تهیه قهوه، فرنچ پرس ها برای ایجاد فوم شیر مورد استفاده قرار می گیرند. یک فوم گیری حرفه ای با فرنچ پرس ، قهوه ساده شما را به یک قهوه لاته یا کاپوچینوی حرفه ای بسیار نزدیک می کند. از دیگر کاربردهای فرنچ پرس تهیه ساده تر دمنوش هاست که با این ابزار بخوبی انجام میشود. جنس فرنچ پرس ممکن است ازپلاستیک، استیل، سرامیک باشد اما فرنچ پرس از جنس شیشه جذاب ترین و پرطرفدارترین نوع فرنچ پرس است.
فرنچ پرس در میانه قرن هجدهم میلادی برای تهیه قهوه دمی از آب جوش اختراع شد. اما امروزه یک ابزار همه گیر برای تهیه قهوه دمی یا قهوه فرانسه و انواع نوشیدنی ها و چای های دمی و فوم گیری از شیر و خامه است. نام های دیگری مثل " ماشین قهوه پیستونی" یا " پلانجر قهوه" یا " پرس پات" نیز برای "فرنچ پرس " استفاده می شود. فرنچ پرس به خوبی می تواند جایگزین ابزارهای برقی تهیه قهوه شود و به همین علت در خارج از منزل، هنگام طبیعت گردی و در اتومبیل، به سادگی و با داشتن آب جوش میتوان از صرف قهوه دمی تازه لذت برد.
فرنچ پرس 350 میلی لیتری RH
برای تهیه قهوه با فرنچ پرس به قهوه در اندازه متوسط نیاز است، چرا که قهوه هایی که درشت ساییده شده باشند به بدنه فیلتر گیر می کنند و آن را پر می کنند و قهوه های بسیار ریز و پودری از آن عبور می کنند و خوب فیلتر نمی شوند. بنابراین اولین گام داشتن دانه قهوه ای است که به "میزان مناسب"ساییده شده باشد و البته به مانند تمام روشهای دم کردن قهوه می بایست اندازه ذرات یکنواخت باشد تا بهترین عصاره گیری انجام شود.
جنس فرنچ پرس همانطور که ذکر شد می تواند، از پلاستیک( مطمئن شوید که استانداردهای بهداشتی را داشته باشد) ، سرامیک یا استیل ضد زنگ مقاوم یا شیشه باشد. در حالیکه جنس سرامیکی و پلاستیک چندان متداول نیستند ، انواع استیل ضد زنگ وشیشه متداول و در دسترس هستند . فرنچ پرس های از جنس استیل ضد زنگ با اینکه نسبت به جنس شیشه ای دارای برتری به لحاظ استحکام هستند اما برای سرو مستقیم و بر روی میز، چه در کافی استور، چه در منزل و جهت پذیرایی، جذابیت و زیبایی کافی را ندارند و بیشتر یک ابزار آشپزخانه هستند. اما انواع شیشه ای فرنچ پرس که امروزه محبوب ترین نوع فرنچ پرس محسوب میشوند، ضمن کاربردی بودن، زیبایی لازم را دارند و رنگ و قوام محلول داخل مخزن را به خوبی نشان می دهند. با استفاده از فرنچ پرس شیشه ای، به خوبی میتوان متوجه دم کشیدن، رنگ بخشیدن و عصاره گیری چای و قهوه شد.
فیلتر فرنچ پرس بخش مهمی از اجزای فرنچ پرس است چرا که در هنگام فیلتر کردن، یک نوشیدنی تصفیه شده و دلخواه را ایجاد خواهد کرد. جزء دیگر فرنچ پرس دسته آن است، اینکه بتوان بخوبی آنرا بر روی سطحی نگه داشت و با خیال راحت اهرم را حرکت داد، در تهیه دمنوش ها و قهوه مهم است، اما در فوم گیری شیر کاملا حیاتی است. برای فوم گیری شیر توسط فرنچ پرس، می بایست از شیر گرم استفاده کرد، شیری که نجوشیده باشد. با حرکت ممتد اهرم یا پیستون، بعد از حدود 1 دقیقه فوم شیر یا خامه ظاهر میشود که می توان از آن برای ایجاد حالت فومی در قهوه لاته و موکا، کاپوچینو و غیره استفاده کرد.
فرنچ پرس 350 میلی لیتری RH، یک فرنچ پرس با حجم مناسب است. با 350 میلی لیتر ظرفیت به خوبی به اندازه 2 لیوان نوشیدنی قهوه و دمنوش را در خود جای میدهد. ظاهر زیبای شیشه ای آن از جنس پیرکس مقاوم است که باعث می شود در برابر نوسانات دمایی مقاومت خوبی داشته باشد، ضمن اینکه کیفیت این شیشه، زیبایی و جذابیت دمنوش ها را بدون شکست نور و تغییر در رنگ، نمایش میدهد. مخزن شیشه ای فرنچ پرس 350 میلی لیتری RH توسط یک پوشش پلاستیکی حفاظت میشود، که طراحی ظریف این قطعه زیبایی این محصول دو چندان ساخته و بخوبی میتوانید از این فرنچ پرس در میز پذیرایی یا بوفه کافه خود استفاده کنید. دسته فرنچ پرس لیدو نیز بخوبی ارگونومیک بوده و امکان جابجایی و نگهداشتن آن را فراهم می کند. فیلتر یا صافی فرنچ پرس لیدو نقطه برتری این فرنچ پرس کاربردی نسبت به دیگر انواع آن است، صافی مقام از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا که کار صاف کردن ذرات در پایان فرآیند دم کشیدن را ساده می کند و به همراه درب این محصول از خروج عطر و عصاره نوشیدنی پیش از دم کشیدن جلوگیری می کند.
خواص فرنچ پرس 350 میلی لیتری RH
-
طراحی زیبا و ظریف
-
از جنس شیشه پیرکس مقاوم و پلاستیک
-
دارای فیلتر از جنس استیل ضد زنگ
-
مناسب دم کردن قهوه، دمنوش، فوم گیری شیر و خامه
-
گنجایش استاندارد در حدود 2 لیوان
روش مصرف فرنچ پرس 350 میلی لیتری RH :
برای شروع بهتر است مخزن فرنچ پرس را با آب گرم پر کرد و اهرم را روی مخزن گذاشت و فشار داد. با این روش بدنه مخزن یا لیوان فرنچ پرس به خوبی گرم می شود و شوک دمایی به قهوه داده نمی شود ضمن اینکه شیشه بدنه مخزن نیز در برابر شوک دمایی عملکرد بهتری نشان می دهد و باعث طول عمر شیشه آن میشود.
برای تهیه قهوه :برای هر لیوان 200 میلی لیتری از آب ، 7 تا 8 گرم قهوه ساییده شده یکنواخت با اندازه متوسط را وارد مخزن کنیدو به آن آب جوش بیافزایید. با یک قاشق برای چند مرتبه آن را هم بزنید و سپس فیلتر را روی مخزن قرار دهید و درب فرنچ پرس را محکم کنید. بعد از 3 تا 4 دقیقه قهوه آماده مصرف است. اهرم را به پایین فشار دهید و قهوه را صاف کنید و محلول بالای آن را به لیوان یا فنجان مناسب انتقال دهید.
برای فوم گیری از شیر :
از شیر گرم نجوشیده استفاده کنید. فیلتر را بر روی مخزن فیکس کنید. بصورت ممتد و رفت و برگشت فیلتر و اهرم را جابجا کنید. بعد از مدت کوتاهی فوم شیر نمایان می شود.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید