فرنچ پرس مشکی 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank یکی از قهوه سازهای بسیار باکیفیت است که می توانید به کمک آن قهوه ای درجه یک را در زمانی کوتاه دم آوری کنید. دم آوری قهوه در فرنچ پرس بر اساس غوطه ور کردن قهوه در آب داغ immersion brewing انجام می شود. کاری که فرنچ پرس انجام می دهد، نگهداشتن قهوه درون آب و سپس صاف کردن آن است. این محصول مخزن شیشه ای بسیار بادوامی دارد که گنجایش آن 600 میلی لیتر است و تحمل نوسان دمای آن نیز بالاست. فیلتر این فرنچ پرس، فلزی است که مزیت مهمی محسوب می شود و عملکرد مناسبی دارد. این فیلتر با کیفیت است و در صورتی که از قهوه مناسب فرنچ پرس استفاده نمایید، عملکردی عالی خواهد داشت و قهوه ای در اختیار خواهد گذاشت که هیچگونه مواد معلقی در آن دیده نمی شود. درب این محصول از پلاستیک ویژه ظروف غذا ساخته شده است و مجهز به دریچه مشبکی است که در مقابل محل خروج آب قرار می گیرد و بوسیله آن می توان با چرخاندن درب محل خروج مایع را مسدود کرد. دسته و پایه محصول نیز از پلاستیک با کیفیت هستند و علاوه بر داشتن دوام و استحکام کافی و همین طور طراحی زیبا و چشمگیر، عایق حرارتی خوبی به شمار می روند که کار با وسیله را بسیار راحت می کنند. قهوه دم شده با این دستگاه شفاف است و بسته به نوع قهوه، بادی قوی ای دارد. فرنچ پرس وسیله ای بسیار پرکاربرد است که کیفیت قهوه اش بسیار شگفت انگیز است.

عملکرد فرنچ پرس چگونه است؟

فرنچ پرس بر اساس نگاه داشتن پودر قهوه برای مدت زمان مشخص درون آب داغ کار می کند. ترکیبات گوناگون ذرات پودر قهوه با آب وارد واکنش می شوند و به این ترتیب عصاره گیری انجام می شود. فرنچ پرس مخزنی دارد که آب و قهوه درون آن قرار می گیرند. فیلتر قهوه ابتدا با فشار دادن ذرات به درون آب و جلوگیری از غوطه ور شدن آن ها روی آب، در دم آوری شرکت می کند و پس از پایان دم آوری با فشردن و نگه داشتن تفاله ها در کف مخزن، مرحله نهایی صاف کردن قهوه را انجام می دهد.

روش دم کردن قهوه با فرنچ پرس مشکی 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank 

- برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس، پیش از هرچیز باید به آسیاب قهوه دقت کنید. درجه آسیاب مناسب برای این وسیله متوسط رو به درشت است.

- برای شروع، آب جوش تهیه کنید. دمای مناسب برای این وسیله 94 تا 96 درجه سانتی گراد است. اگر دماسنج ندارید، پس از به جوش آمدن آب، حرارت را قطع کرده و نیم تا یک دقیقه صبر کنید.

- با گرداندن مقدار اندکی آب درون فرنچ پرس، بدنه دستگاه را گرم کنید.

- نسبت قهوه و آب در فرنچ پرس 1 به 15 است. تقریبا می توانید برای هر فنجان متوسط سه قاشق چای خوری پودر در نظر بگیرید. استفاده از ترازو کار را بسیار دقیق تر خواهد کرد.

- قهوه را داخل دستگاه بریزد. سپس به آرامی و به شکل دورانی شروه کنید به ریختن آب

- درب فرنچ پرس را روی آن قرار دهید اما اهرم را فشار ندهید. 4 دقیقه برای دم کشیدن زمان لازم است.

- در پایان اهرم را به آرامی و تا انتها به پایین فشار دهید. بهتر است که سرو کردن قهوه و تخلیه فرنچ پرس را به تاخیر نیندازید. باقی ماندن قهوه دم شده در کنار تفاله ها، طعم نوشیدنی را تحت تاثیر قرار خواهد داد.

نحوه مراقبت و نگهداری از فرنچ پرس مشکی 600 میلی لیتر گرین بانک Green Bank 

• فرنچ پرس نیاز به تمیزکاری و مراقبت دائمی دارد. رها کردن وسیله پر از تفاله برای ساعت ها اصلا ایده خوبی نیست و در نهایت باعث افت کیفیت دستگاه خواهد شد

• برای تخلیه فرنچ پرس بهترین راه استفاده از سبد تفاله است. با استفاده از این وسیله و آب، پودرقهوه را تخلیه کنید.

• باز کردن قطعات فیلتر و اهرم آن و تمیزکاری آن ها اهمیت زیادی دارد. بعد از هر سه یا چهار بار استفاده این کار را انجام دهید.

• تمیزکاری را با کمک جریان آب انجام دهید. از شوینده ملایم نیز می توانید استفاده کنید.

فرنچ پرس از بهترین لوازم دم آوری قهوه است و توانایی ویژه ای در عصاره گیری عطر و طعم فوق العاده قهوه دارد. با استفاده از این وسیله می توانید با کمترین دردسر و صرف زمانی کوتاه قهوه ای با کیفیت عالی تهیه کنید.