جیگِر (جیجر) استیل 20+40 میلی لیتری دبل مدل ژاپنی Japanese-Style Double Jigger یکی از بهترین و مناسب ترین جیگِرهایی است که طور گسترده توسط بارتندرها به کار می رود و می تواند برای درست کردن انواع نوشیدنی در خانه نیز مورد استفاده قرار بگیرد. جیگِر یکی از معمول ترین لوازمی است که برای بار سرد ضروری است و غیبت آن در میان لوازم قابل تصور نیست. کاربرد اصلی و حیاتی جیگِر اندازه گیری میزان مایعات است. جیگِر در واقع پیمانه ای است که به کاربردی ترین شکل طراحی و استانداردسازی شده و مناسب استفاده مداوم ساخته شده است. این محصول از جمله جیگِرهای دبل محسوب می شود که ساختمانی دو تکه دارند. دو پیمانه جدا بهم چسبیده هستند و شکلی شبیه ساعت شنی می سازند. یکی از این دو پیمانه کوچک و دیگری بزرگ است و معمولا پیمانه کوچکتر حجمی نصف پیمانه بزرگتر دارد. در این محصول نیز همین روال دیده می شود و پیمانه بزرگ 40 میلی لیتر و پیمانه کوچک 20 میلی لیتر حجم دارند. ویژگی جیگِر های مدل ژاپنی این است که باریک و کشیده هستد و دهانه شان تنگ تر است. این ویژگی باعث می شود تا دقت اندازه بسیار بالاتر برود. جنس این محصول از استیل ضد زنگ است و در برابر ضربه نیز مقاومت خوبی دارد. در صورت نگهداری و کاربرد درست، می تواند مدت ها استفاده شود. برای تهیه انواع نوشیدنی ها، معمولا مقادیر مورد نیاز هریک از مواد اولیه در اندازه های مشخص بیان می شود که با استفاده از این جیگر می توان انواع حجم هایی که به میلی لیتر بیان شده باشد و ترکیبی از اعداد 40 و 20 باشد را سنجید و به نوشیدنی اضافه کرد.

ویژگی های جیگر (جیجر) استیل 20+40 میلی لیتری دبل مدل ژاپنی Japanese-Style Double Jigger

جیگِرهای ژاپنی دقت اندازه گیری بالاتری نسبت به سایر انواع با دهانه پهن دارند. در ظروف با دهانه پهن اگر اختلافی در مشاهده سطح مایع وجود داشته باشد (مثلا نیم میلی متر خطای دید یا ناشی از سرعت عمل و... داشته باشیم) میزان حجم مایعی که زیاد یا کم خواهد شد بیشتر است چرا سطح بزرگی دچار اختلاف ارتفاع شده است اما در ظروف با دهانه کوچ، اختلاف ارتفاع تاثیر بسیار کمتری دارد.

جنس استیل استفاده شده بسیار مرغوب است و علاوه بر زیبایی و دوام، چسبندگی بسیار کمی با آب و طیف وسیعی از مایعات نوشیدنی دارد از همین روی خالی کردن آن راحت است و احتمال سرریز شدن کمتر. معمولا کمتر پیش می آید که قطراتی از مایع پس از خالی کردن جیگر به بدنه و ته آن چسبیده باشند و خالی نشده باشند.

طرز استفاده از جیگر (جیجر) استیل 20+40 میلی لیتری دبل مدل ژاپنی Japanese-Style Double Jigger

• دو روش عمده برای در دست گرفتن جیگر وجود دارد. این وسیله را می توان هم مانند لیوانی کوچک با دو انگشت شصت و اشاره در دست گرفت و سپس انگشت میانی را برای تسلط بیشتر استفاده کرد و همچنین میتوان بخش باریک آن (محل اتصال پیمانه ها) را بین دو انگشت اشاره و میانی قرار داد در حالی که پشت را داخل دست رو به بالا است و به این صورت استفاده کرد. روش دو انگشتی معمولا برای جیگِرهایی که پهن تر هستند مناسب است اما در کل استفاده از این روش ها سلیقه ای است.

• برای پر کردن جیگِر باید آن را کاملا عمودی گرفت و از آن جایی که شکل آن برای حمل مایع مناسب نیست، باید در نزدیک ترین جای ممکن به لیوان باشد که بلافاصله پس از سنجیدن تخلیه شود.

• نکته اساسی و بسیار مهم در اندازه گیری با جیگِر این است که باید آن را کاملا و لبالب از مایع پر کرد. حتی ممکت است سطح مایع مقدار بسیار اندکی از لبه ی جیگِر بالاتر هم برود. تنها در این حالت است که میزان دقیق و دلخواه شما به لیوان اضافه می شود.

استفاده از جیگِر برای بارتندر این حسن را دارد که دقت ترکیبات اش بالا می رود و به بهترین طعم نزدیک و نزدیک تر می شود و نیز زمانی که ده ها و صدها نوشیدنی در طی روز تهیه می کند، این امکان را دارد که ضمن بالا بردن سرعت و کارایی خود، استاندارد سازی نماید و تمامی آن ها را دقیقا مانند یکدیگر از کار دربیاورد. در منزل نیز با استفاده از جیگِر می توانید نوشیدنی درستی را طبق دستورالعمل هایی که دارید تهیه کنید و از آن لذت ببرید.