مادلر تمام استیل 25.5 سانتی متری با سر سیلیکونی طرح گرز Stainless Steel Muddler طرح خاصی دارد و مدلی متفاوت از این وسیله کاربردی و مهم در بار سرد است. تمرکز بار سرد بر تهیه نوشیدنی های سرد است و در مجموعه ابزارهایی که توسط بارتندرها برای این منظور استفاده می شود، مادلر جایگاه خاصی دارد. به طور کلی مادلر ها برای کوبیدن، تکه تکه کردن و لِه کردن انواع مواد مورد استفاده در نوشیدنی از جمله میوه ها، سبزی ها، میوه های خشک و... به کار می روند. انواع ترکیبات مرتبط با عطر و طعم در بافت های این مواد وجود دارند که بدون از بین بردن و شکافتن بافت ها آزاد نمی شوند یا کمتر وارد نوشیدنی می شوند و مادلر در اینجاست که به کار می آید. سر مادلر معمولا عاجدار است و این بافت با طرح های متنوع و به اشکال گوناگون اجرا می شود. سر این محصول برآمدگی های مخروطی شکل بزرگی دارد که با نوک نسبتا تیزشان می توانند قدرت زیادی در تخریب بافت های ضخیم تر و محکم تر داشته باشند.

برش های بزرگ میوه یا حجم متراکم و زیاد مواد از جمله حالت هایی هستند که می توانند مادلرهای عادی را با مشکل مواجه کنند. همچنین میزان لِه شدن مواد نیز از جمله متغیرهای مهم است و این مدل با توان بالایی که دارد می تواند در این زمینه متفاوت از سایر مدل ها عمل کند. علاوه بر درشتی برجستگی ها، پرکندگی آن ها جالب توجه است چرا که علاوه بر سطح زیرین، بخشی از بدنه قسمت سیلیکونی را نیز پوشانده اند و این باعث شده تا سطح موثری تقریبا به شکل نیم کره وجود داشته باشد. بدین ترتیب قدرت مانور وسیله افزایش یافته است. بدنه مادلر از استیل درجه یکی است که علاوه بر زیبایی کارایی بسیاری نیز دارد. این فلز از بهترین مواد برای ساخت ابزاری است که در تماس با مواد غذایی هستند چرا که وارد واکنش با ترکیبات خوراکی ها نمی شود و اثری بر طعم و رنگ نیز ندارد. طراحی محصول ظریف و زیبا است و ساخت آن نیز بسیار دقیق و با کیفیت انجام شده است. تمامی این عوامل باعث شده است تا مادلر تمام استیل 25.5 سانتی متری با سر سیلیکونی طرح گرز Stainless Steel Muddler محصولی بسیار کارآمد و نیز با دوام باشد که در صورت استفاده صحیح و اصولی، می تواند مدت ها بدون افت کیفیت استفاده شود.

ویژگی های مادلر تمام استیل 25.5 سانتی متری با سر سیلیکونی طرح گرز Stainless Steel Muddler

• این محصول از استیل ضد زنگ ساخته شده است و مقاومت آن در برابر گرما، سرما و رطوبت بسیار بالا است.

• برای بدست آوردن سرعت مناسب در کار با مادلر، معمولا تلاش بر این است تا وزن آن کم باشد. با توجه به تماس آن با ظروف ظریف نیز این نکته در ایمنی اهمیت دارد. وزن 125 گرمی این وسیله برای این منظور بسیار مناسب است.

• سیلیکون استفاده شده برای سر مادلر، ویژه مواد غذایی بوده و تاثیری بر ترکیبات ندارد. همچنین، ای ماده مقاومت خوبی در برابر سایش نشان می دهد.

• از انتهای تخت مادلر نیز برای مقاصدی همچون خرد کردن یخ، نبات، مغزها یا گیاهان خشک می توان استفاده کرد.

نکات استفاده از مادلر تمام استیل 25.5 سانتی متری با سر سیلیکونی طرح گرز Stainless Steel Muddler

- استفاده از مادلر نسبتا ساده است و بر خلاف ابزاری همچون باراسپون، مهارت بالایی نیاز ندارد. کافی است به چند نکته توجه کنید.

- ظرفی که از آن استفاده می کنید به اندازه خود مادلر در کیفیت کار اثر دارد. اول از همه ظرف باید پایداری مناسبی روی میز داشته باشد. اگر ظرف شما شیشه ای است، نباید زیاد نازک باشد تا بتوان با خیال راحت عملیات کوبیدن را درون آن انجام داد. همچنین باید مراقب بود که ظرف لب پر نباشد چرا که هم می تواند به دست آسیب بزند و هم امکان وارد شدن ذرات شیشه درون نوشیدنی وجود دارد. ارتفاع ظرف نباید از مادلر بلندتر باشد و همچنین ظرف نباید آن قدر کم حجم باشد که احتمال بیرون ریختن مواد وجود داشته باشد.

- کارکرد مادلر بر اساس در دست گرفتن نیمه بالایی آن و وارد آوردن ضربه با بخش عاجدار بر روی مواد مورد نظر است. مخصوصا در مورد این مادلر، حرکات چرخشی نیز به اندازه ضربه اهمیت دارد و می تواند کارکرد بالایی در لِه کردن و خرد کردن داشته باشد.

- میزان فشار مورد نیاز و نیز مقداری که باید مواد خرد شوند، بستگی زیادی به نوشیدنی و دستور تهیه آن دارد. در مجموع هرچه مواد بیشتر خرد شوند، احتمال وجود طعم هایی مانند تلخی بیشتر خواهد شد و در نتیجه لازم است تا با توجه دقیق به ویژگی های نوشیدنی و دستورالعمل آن این کار انجام گیرد.

- تمیز کردن مادلر بلافاصله پس از اتمام کار، هم به سرعت کار و آماده بودن آن برای نوشیدنی بعدی کمک می کند و هم در حفظ کیفیت آن اهمیت دارد. برای این کار کافی است وسیله را آب بکشید و خشک کنید. استفاده از شوینده، تنها در صورت استفاده از برخی مواد چرب لازم خواهد شد.