پودر قهوه ترک یونانی بسیط

پودر قهوه ترک یونانی بسیط BASIT یکی از طعم های متفاوت و خاص در میان انواع قهوه ها را ارائه می دهد. قهوه یونانی بسیط ترکیبی از قهوه ترک با عطر و نیز بافت آشنای آن و افزودنی های معطر دیگر است که در نهایت هویت تازه ای به خود می گیرد و طعمی نو را نمایش می دهد که از جهان قهوه می آید اما متفاوت نیز هست. افزودن انواع متنوع ادویه جات، سنتی بسیار قدیمی در نقاط مختلفی از جهان است اگر چه امروزه در میان تولیدات مدرن و صنعتی فراموش شده و کمتر استفاده می شود. برند بسیط تلاش کرده است تا در کنار مجموعه جذاب و متنوع انواع قهوه های خود، روایتی امروزی از قهوه یونانی ارائه دهد که می تواند مورد توجه دوست داران تجربه های تازه در دنیای طعم ها و نیز علاقمندان عطرهای چند لایه و متنوع و خاص قرار گیرد. ترکیب این قهوه خاص از دو بخش کلی تشکیل شده است. بخش اصلی که طعم غالب را نیز تشکیل می دهد قهوه درجه یکی است که به شیوه قهوه ترک تهیه شده است. این قهوه از چندین دانه سبز مختلف بدست آمده است که به دقت توسط کارشناسان بسیط انتخاب شده اند و در کنار هم طعمی مطبوع و دلپذیر پدید می آورند. رُست این قهوه نیز در درجه مدیوم (متوسط) بوده که با نظارت رُسترهای مجرب بسیط و با کیفیتی حرفه ای انجام گرفته و نتیجه کار ترکیبی هماهنگ و جذاب از آروما ها و طعم های شگفت قهوه شده است. آسیاب دانه های رُست شده با کیفیتی بی نظیر انجام گرفته و درجه آن در ریزترین حد (به اندازه آرد) بوده که ویژه قهوه ترک می باشد. دومین قسمت از قهوه یونانی بسیط، ترکیبی خاص از ادویه جات است. این ترکیب منحصر به فرد و اختصاصی با تلاش و پژوهش کارشناسان R&D و نیز متخصصان مجرب قهوه در مجموعه بسیط طراحی گشته است. از جمله ادویه جات استفاده شده که نقش محوری در طعم نهایی دارد می توان به هل اشاره کرد. فرآوری و آسیاب ادویه جات نیز همانند قهوه می باشد که در نهایت محصولی یکدست را به وجود می آورد. دم آوری این قهوه به روش قهوه ترک و با استفاده از قهوه جوش جذوه انجام می گیرد. طعم نهایی، ترکیبی خاص از عطر عمیق قهوه است که در زمینه ای ملایم و دلپذیر از رایحه های رنگارنگ و چند لایه جریان دارد. عطر خاص قهوه در کنار حس با طراوت، روشن و پر نشاط گیاهان خوشبو نتیجه ای درخشان داشته است. این محصول، پیشنهادی بی نظیر برای ذائقه های ماجراجو و دوست داران طعم های تازه و هیجان انگیز است.

ویژگی های پودر قهوه ترک یونانی بسیط BASIT

- از آن جایی که روش دم آوری قهوه یونانی دقیقا مشابه قهوه ترک است، درجه آسیاب و کیفیت آن اهمیت فراوانی در کیفیت نوشیدنی دارد. آسیاب قهوه یونانی با ریزترین ساب انجام می شود و ادویه جات و افزودنی ها نیز با همان کیفیت آسیاب شده اند تا یکدستی محصول کاملا حفظ شود. فرآیند آسیاب با تجهیزات صنعتی و تحت نظر کارشناسان مجرب بسیط انجام گرفته است.

- تمامی عطرهای این محصول با استفاده از دانه های قهوه و نیز ادویه جات طبیعی ایجاد شده و هیچ گونه طعم دهنده، رنگ، اسانس و... در قهوه یونانی وجود ندارد. 

- قهوه استفاده شده در این ترکیب، بااستفاده از انواع مختلف دانه های عربیکا و روبوستا بدست آمده است. این ترکیب اختصاصی با استفاده از تجهیزات مدرن و پیشرفته به دست رُسترهای حرفه ای بسیط برشته کاری شده است و درجه رُست آن نیز مدیوم (متوسط) می باشد.

- پاکتهایی که برای بسته بندی قهوه های بسیط استفاده می شوند کیفیت ویژه ای دارند. این پاکت های سه لایه می توانند عطر قهوه را به خوبی تا مدت ها محافظت نمایند و به این ترتیب محصول رابدون هیچ تغییری در کیفیت آن به دست شما می رسانند. از این پاکت ها جهت نگهداری قهوه در منزل نیز می توانید استفاده نمایید.

طرز تهیه پودر قهوه ترک یونانی بسیط BASIT

• همان طور که اشاره شد، قهوه یونانی بسیط را به روش قهوه ترک می توانید دم کنید و از عطر بی نظیرش لذت ببرید. یک قهوه جوش یا همان جذوه مناسب و با کیفیت برای این کار کافی خواهد بود.

• ابتدا به اندازه فنجان هایی که می خواهید قهوه داشته باشید، درون جذوه آب بریزید. برای بدست آوردن دقت بیشتر از همان فنجان ها به عنوان پیمانه استفاده نمایید.

• میزان متوسط پودر قهوه مورد نیاز، دو قاشق چای خوری به ازای هر فنجان قهوه است اما این مقدار می تواند با توجه به سلیقه و ترجیح شما بیشتر یا کمتر شود.

• اگر به افزودن شکر (البته توصیه نمی شود) یا مکمل ها علاقه دارید در این مرحله باید این کار را انجام دهید.

• مخلوط داخل جذوه را هم بزنید تا پودر قهوه کاملا داخل آب باز شده و از حالت کلوخه خارج شود. این وضعیت در عصاره گیری درست و همگون تاثیر زیادی دارد.

• جذوه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی دم بکشد.

• تشخیص درست زمان اتمام دم آوری و برداشتن قهوه جوش اهمیت زیادی در بدست آوردن قهوه با کیفیت دارد. با مشاهده اولین حباب ها آماده باشید و به محض بالا آمدن کف قهوه، جذوه را از روی حرارت بردارید.

• قهوه و کف آن را درون فنجان ها تقسیم کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.