یک روش پر طرفدار در سرو قهوه دمی، استفاده از فرنچ پرس است. یک فرنچ پرس  با کیفیت در کنار ظاهر ساده ، در صورت رعایت نکات مرتبط با انتخاب آن یک ابزار کارآمد در تهیه قهوه دمی است. افزون بر آن فرنچ پرس تهیه یک دم نوش گیاهی را ساده و آنرا تبدیل به یک تجربه شیرین می کند. کاربرد دیگر فرنچ پرس، فوم گیری از شیر گرم است که برای ایجاد حالت فومی در قهوه و تهیه لته کافه و کاپوچینو لازم می باشد. یک فرنچ پرس صرفنظر از اندازه و حجم آن شامل یک مخزن، فیلتر و درب و یک اهرم می باشد، وجود دستگیره در فرنچ پرس الزامی نیست اما کار با آن را بسیار ساده تر می کند و فوم گیری از شیر را ممکن می کند.

شیشه پیرکس معمولترین  جنس مورد استفاده برای ساخت فرنچ پرس است ، چرا که هم در برابر تغییرات دمایی مقاوم است و هم وضعیت دم کشیدن دمنوش و قهوه به خوبی مشخص میشود. انواع دیگری از فرنچ پرس بصورت سرامیکی یا استیل ضد زنگ موجود هستند که چندان متداول نیستند، غالبا به این دلیل که زیبایی مناسب را ندارد. جنس فیلتر فرنچ پرس از استیل ضد زنگ است تا بخوبی ضمن فیلتر کردن ذرات، قابل تمیز شدن نیز باشد. برای تهیه قهوه در  فرنچ پرس ، ذرا ت قهوه می بایست متوسط  و یکنواخت ، آسیاب شده باشند چرا که ذرات ریز پس از دم کشیدن قهوه از فیلتر عبور می کنند و قهوه را تیره می کنند، ذرات درشت هم در میانه فیلتر گیر می کنند و در فیلتر کردن خلل ایجاد می کنند.

فرنچ پرس 350 میلی لیتری لیدو LIDO

فرنچ پرس در اواسط  1800،  برای دم کردن قهوه فرانسه  اختراع شد.  سالها بعد برای تهیه  دم نوش های گیاهی و فوم کردن شیر نیز از آن به طور گسترده استفاده شد. پرس پات یا فرنچ پرس ، به علت داشتن اهرم و پیستون به ماشین قهوه پیستونی نیز موسوم است. علاوه بر ظاهر شیک و کلاسیک فرنچ پرس که استفاده از آن را در کافی شاپها معمول می سازد و توجه هر علاقمندی را جلب می کند، فرنچ پرس به خوبی می تواند جایگزین وسایل الکتریکی تولید قهوه شود. بنابراین برای داشتن یک قهوه دمی در فضای خارج از خانه، محل کار یا کمپینگ همراه داشتن یک فرنچ پرس و یک فلاسک آب داغ کافیست.

فرنچ پرس 350 میلی لیتری لیدو LIDO ، یک دستگاه زیبای کلاسیک فرنچ پرس از جنس شیشه پیرکس است، که با داشتن کیفیت مناسب پیرکس ، تصویر زیبایی از قهوه دم کشیده و دمنوش را ایجاد می کند . دسته و دور مخزن آن از جنس پلاستیک و به رنگ مشکی می باشد، که ظاهری کلاسیک و ظریف را به آن می بخشد. دارای فیلتر استیل ضد زنگ است که آنرا برای تهیه قهوه دمی و فوم گیری شیر بسیار مناسب می سازد، و پس از مصرف به خوبی تمیز میشود. درب این فرنچ پرس به خوبی بسته میشود و اجازه خروج رایحه و عطر دمنوش و قهوه را نمی دهد. حجم مناسب این فرنچ پرس آنرا مناسب جهت استفاده دو نفره می نماید. این دستگاه دارای دسته به شکل مستطیل است که نگهداشتن آن را ساده می کند و این مسئله آنرا برای فوم گیری از شیر ایده آل میسازد.

خواص فرنچ پرس 350 میلی لیتری لیدو LIDO

• ظاهر ظریف و زیبا

• مخزن شیشه پیرکس

• جنس فیلتر از استیل ضد زنگ

• ایده آل برای فوم گیری از شیر وخامه گرم، دم کردن قهوه و دمنوش

• مناسب استفاده دو نفره

روش مصرف فرنچ پرس 350 میلی لیتری لیدو LIDO :

گرم کردن اولیه فرنچ پرس با آب گرم و گرداندن آب گرم درون آن، ضمن پاکسازی مجدد مخزن، باعث افزایش طول عمر مخزن پیرکس فرنچ پرس می شود. برای تهیه قهوه : 8 گرم قهوه ساییده شده به اندازه استاندارد قهوه فرانسه( اندازه متوسط) را با 200 سی سی آب وارد مخزن کنید.با یک قاشق آنرا کمی هم بزنید. فیلتر و اهرم را روی سطح آب بگذارید و اجازه دهید 4 دقیقه بماند. با فشار دادن اهرم به پایین، پودر قهوه فیلتر میشود و قهوه آماده انتقال به لیوان یا فنجان سرو است.

برای فوم گیری از شیر :

شیر گرم را بدون آنکه بجوشد به درون مخزن فرنچ پرس انتقال دهید . فیلتر و اهرم راروی آن قرار دهد، بصورت رفت و برگشت اهرم را تکان دهید. حباب های فوم پس از چند بار فشار نمایان خواهند شد.