سرکه بالزامیک مازتی mazzetti

درباره محصول :

به طور کلی مواد تشکیل دهنده سرکه بالزامیک انگور سفید میباشد ، البته در تولید این سرکه میتوان از دیگر میوه ها مانند سیب ، گیلاس ، گلابی و زرآلو استفاده کرد . سرکه بالزامیک از احیا شدن نوع خاصی انگور شیرین که جوشیده شده است بدست میاید.

ساخت سرکه بالزامیک نسبت به دیگر سرکه ها متفاوت است ، در قدم اول پس از چیده شدن میوه ها آنها وارد دستگاه شده و با فشار زیاد آب آنها گرفته میشود .

سپس آب گرفته شده را با حرارت حدود ۸۰ درجه سانتی گرا میجوشانند تا باکتری های آب میوه ها از بین بروند .

فواید سرکه بالزامیک :

سرکه بالزامیک برای کسانی که دیابت دارند بسیار پیشنهاد میشود ، ترکیبات داخل سرکه حساسیت افراد را نسبت به انسویلن بالا میبرد در نتیجه انسولین بهتر در بدن عمل میکند و قند را  به داخل سلول ها منتقل میکند .

مصرف سرکه بالزامیک باعث بالا رفتن ایمنی بدن میشود ، آنتی اکسیدان های داخل سرکه بالزامیک که حداقل ۸ نوع هستند .

سرکه بالزامیک خواص دارویی داشته و قدیم از آن برای درمان عفونت های ویروسی و باکتریابی و ضد عفونی استفاده میکردند .