افزودن طعم ها و ادویه ها به چای سیاه برای سالها و قرن ها وجود داشته است؛ گاهی هدف نوشیدن یک فنجان چای با طعم متفاوت است، زیرا می خواهیم هر زمان از روز طعمی  خاص و منحصر به فرد را بنوشیم. گاهی هدف نوشیدن دمنوشی از یک گیاه خاص است تا طعم آشنای چای سیاه،  واسطه ای برای  لذت بخش تر شدن دمنوشمان شود. این تقسیم بندی شاید در مورد مخلوط هر گیاهی با چای سیاه درست باشد، اما چای سیاه زعفرانی این دسته بندی را دشوار می کند. زعفران گیاه ارزشمند و ادویه پرخاصیت که طعم ، عطرو رنگ خاص را به زیبایی و معجزه وار در کنار هم آورده است. زعفران با بسیاری گیاهان و ادویه ها و طعم ها هم خوانی دارد؛ به همین علت زعفران چاشنی بسیاری غذاها، رونق سفره پذیرایی و عطر خوش بسیاری شربت هاست. مانند بسیاری منابع گیاهی، زعفران خواص فراوانی دارد،  حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، آهن و منیزیم است و ویتامینهایی مثل اسید فولیک ، ویتامین A وویتامین C دارد.  اما دلیل عمده مصرف زعفران به خاطر اثرات آنتی اکسیدانی، شادی بخشی و ضد افسردگی زعفران است. ترکیبات موجود در زعفران ، که از کلاله و پرچم های گیاه زعفران با وسواس و دقت جدا می شود، دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. بدین معنی که با رادیکالهای آزادی که اساس ایجاد بسیاری بیماریها از جمله انواع سرطان هستند، مقابله می کنند و اثر آنها را خنثی می کنند.

این مواد مفید در گیاه زعفران از سویی دیگر  مسئول رنگ، طعم تلخ و خاص و عطر آن نیز هستند. آنتی اکسیدان "کروسین" که باعث رنگ زیبای زعفران است، کاهش دهنده اضطراب است، به سلامت جنسی و افزایش تحرک اسپرم ها نیز کمک می کند. طعم تند و منحصر به فرد زعفران از ترکیب "پیکروکروسین" ایجاد میشود که ضمن اینکه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، یک ماده مقوی معده نیز محسوب می شود. عطر خوش زعفران نیز از ترکیب" سافرانن" موجود در آن است، سافرانن یک تنظیم کننده خواب است. با این توضیح چندان عجیب نیست اگر بگوییم تحقیقات ثابت کرده مصرف مداوم وبه اندازه گیاه زعفران اثرات مشابه داروهای ضد افسردگی مثل فلوکستین را دارد. مصرف منظم و کافی زعفران در افراد سالم نیز خالی از فایده نیست و باعث تنظیم هورمونهای بدن و تقویت روحیه شان می شود. خواص آنتی اکسیدانی زعفران در کنار آنتی‌ژن موجود در چای سیاه به نام  آلکیل‌آمین  سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از طرف دیگر چای سیاه حاوی تانن است که در مقابله با ویروس ها به خوبی از بدن محافظت می کند. از این رو چای سیاه زعفرانی یک دم نوش مناسب در هنگام سرما خوردگی و آنفولانزا می باشد، چرا که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و آرامش بخش نیز هست و به خاطر اثرات خلط آوری موجب تسکین سرفه نیز میشود. چای زعفرانی برای کاهش دردهای قاعدگی، نیز بسیار موثر است و  سایر دردهای شکمی و مشکلات روده بزرگ را نیز کاهش میدهد.

چای سیاه کیسه ای زعفرانی سحرخیز Saharkhiz

چه چیزی بهتر از یک دمنوش کیسه ای چای سیاه و زعفران با کیفیت می تواند استرس را ازجسم و روح بزداید و شادی آور باشد. کیسه های چای سحر خیز که به شکل مثلثی طراحی شده اند، بیشترین سطح تماس چای خشک و آب جوش را ایجاد می کنند. طعم فرح بخش زعفران و چای سیاه همراه تصویر زیبای حل شدن زعفران همزمان با دم شدن چای سیاه، در کیسه های زیبا و بهداشتی چای سحرخیز ، یک ترکیب ویژه ضد افسردگیست. چای سیاه کیسه ای زعفرانی سحر خیز آرامش بخش و خوش طعم از بهترین چای دست چین سیاه و زعفران با کیفیت ایرانی تهیه شده است. آنتی اکسیدانهای موجود در چای سیاه و زعفران در مقابله با رادیکالهای آزاد، طعم خوب و  سلامتی بخشی را در کنار هم بوجود می آورند. مصرف چای سیاه کیسه ای زعفرانی باعث کاهش تجمع کلسترول در رگها و عروق بدن میشود و بدین طریق  باعث سلامت قلب و عروق نیز میشود. این چای که به سادگی برای مصرف آماده می شود، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، شادی بخش و نوید بخش یک خواب راحت است. مصرف چای سیاه کیسه ای زعفرانی سحر خیز را به روتین پیش از خواب خود بیافزایید، تا آرامش و خواب عمیقتری را تجربه کنید.

خواص چای سیاه کیسه ای زعفرانی سحرخیز Saharkhiz 

• ترکیبی از چای سیاه درجه یک و زعفران با کیفیت

• دارای خواص آنتی اکسیدانی

• آرامش بخش و ضد افسردگی و کاهش دهنده اضطراب

• تنظم الگوی خواب

• کاهنده دردهای قاعدگی و شکمی

روش مصرف چای سیاه کیسه ای زعفرانی :

یک کیسه 1.5 گرمی  چای سیاه زعفرانی را داخل فنجان قرار دهید و به آن آب جوشی که چند لحظه از جوشیدن آن گذشته اضافه کنید. دمنوش های کیسه ای  چای معمولا بین 2تا 3 دقیقه زمان برای دم کشیدن و عمل آوری نیاز دارند، بعد از این زمان چای کیسه ای را از فنجان خارج کنید. شیرین کننده دلخواه طعم خوش این دمنوش گرم را دو چندان می کند. عسل یا  نبات ساده یا نبات زعفرانی برای چای سیاه زعفرانی مناسب می باشد. کیفیت این محصول به دلیل عدم وجود هر گونه نگهدارنده و استفاده از متریال مناسب  بسته بندی در معرض هوا و رطوب، به خوبی حفظ خواهد شد.

درباره سحرخیز Saharkhiz

برند سحر خیز در سال 1311 شمسی و با تاسیس خط تولید و بسته بندی زعفران فعالیت خود را  بر اساس اصل مشتری مداری آغاز کرد.  در طی هشتاد سال سحر خیز به تولید و پخش زعفران در ایران  پرداخته است اما کیفیت چرخه‌ی تولید از 1380 در این گروه غذایی با بهره گیری از امکانات تولید و بسته بندی و فروش جدید، متحول شد. سایر محصولات کشاورزی نیز از 1381 به تولیدات قبلی یعنی زعفران و چای،  افزوده شدند. محصولات سحر خیز  با کیفیت بالای خود از  1381 به سراسر دنیا صادر میشوند. تاسیس بزرگترین واحد بهداشتی تولید و کنترل کیفیت نبات ایران در 1388 توسط سحر خیز انجام شد. کنترل و نظارت دقیق و حمایت نیروی انسانی و توجه به حفظ اعتماد مشتریان باعث شده  که سحر خیز تا کنون 5 بار برند برتر کشور شود. از سوی سازمان غذا و دارو ، اداره استاندارد و وزارت صنعت و معدن و تجارت بصورت متوالی واحد نمونه  کشوری شناخته شده است. در حال حاضر سحر خیز در کنار تولید و پخش زعفران ایرانی، تولید و پخش چای و دمنوش ، شیرینیجات و نبات و ادویه و خشکبار را نیز انجام میدهد