گرانولای جو دوسر و عسل همراه دانه چیا و کنجد 650 گرمی میلز MEALZ از محصولات سلامت محور این برند است که با استفاده از خوراکی های بسیار مفید تولید شده است و طعم و بافت جالبی دارد. در ترکیب این محصول از دانه هایی با ویژگی های استثنایی استفاده شده است و سعی شده تا با عدم استفاده از افزودنی های طعم و رنگ و نگهدارنده ها، تمام ویژگی های یک غذای سالم مفید در گرانولای دانه چیا و کنجد وجود داشته باشد. تنها شیرین کننده مورد استفاده هم عسل طبیعی بوده و هیچ گونه روغن نیز در فرآیند تولید به کار نرفته است. این محصول بافتی تُرد و کاراملی دارد که با توجه به غلات و دانه های استفاده شده، حالتی دلپذیر در دهان ایجاد می کند.
گرانولا چیست؟
سابقه استفاده از جودوسر به این شکل، زیاد طولانی نیست. گرانولا اولین بار در اواسط قرن نوزده میلادی در آمریکا تولید شد و به تدریج محبوبیت گسترده ای در کل کشور و سپس نقاط زیادی از جهان یافت. امروزه گرانولا توسط شرکت های بسیاری در گوشه کنار جهان تولید می شود. گرانولا انواع بسیار متنوعی دارد و با ترکیباتی متنوعی تهیه می شود. برای درست کردن گرانولا جودوسر پرک (و گاها دیگر غلات) با خوراکی های دیگری از قبیل انواع میوه های خشک، مغزها و... مخلوط شده و سپس شیرین کننده های طبیعی همچون عسل یا شیره انگور و... به آن اضافه می شود. ترکیب حاصل درون فر پخته می شود و بافت آن خشک و تُرد و کاراملی می گردد.
جودوسر پرک چگونه تهیه می شود؟
برای تولید این محصول دانه های جو دوسر در معرض بخار داغ قرار می گیرند تا اندکی نرم شوند. جودوسر نرم شده زیر فشار غلتک های مخصوص به شکل مسطح در می آید و تبدیل به جو پرک می شود. اما دلیل این فرآوری چیست؟ این فرآوری با هدف پایین آوردن زمان پخت انجام می شود چرا که سطح تماس دانه بالاتر می رود و نیز در برابر حرارت بخار تا حدی پخته می شود. جودوسر دانه ای بسیار مفید است که زمان پخت آن بالاست و با استفاده از این فرآوری سعی شده تا این مسئله بهبود یابد و کاربرد خوراکی آن ساده تر شود.
دانه چیا چیست؟
این دانه های سیاه از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا Salvia hispanica بدست می آیند که از خانواده نعنا است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و توسط بسیاری از قبایل باستانی این مناطق همچون سرخپوستان آزتک و مایا به عنوان غذایی اصلی استفاده می شده است. این قبایل به قدرت فراوان دانه چیا باور داشتند و ارزش خاصی برای آن قایل بودند. بعدها با انجام مطالعات و تحقیقات فراوان بر روی این دانه ها مشخص شد که اعتقادات باستانی در مورد آن ها چندان هم بیراه نبوده است. امروزه طرفداران تغذیه سالم به این دانه ها توجه بسیاری می نمایند که دلیل آن ترکیباتی خاصی است که در آن ها یافت شده. این دانه های سرشار از انواع مواد معدنی و ترکیبات مغذی هستند که در بخش بعدی بیشتر به آن ها خواهیم پرداخت.
خواص و ویژگی های گرانولای جو دوسر و عسل همراه دانه چیا و کنجد 650 گرمی میلز MEALZ
این خوراکی از ترکیب گیاهانی ساخته شده است که ویژگی های منحصر به فردی از نظر سلامتی دارند. ارزش غذایی محصول در 35 گرم به این صورت است:
- انرژی: 73.5 کیلوکالری
- فیبر: 3.1 گرم
- پروتئین: 4.7 گرم
- بتاگلوکان: 1 گرم
- چربی: 5.9 گرم
• بتاگلوکان ماده ای است که در کاهش کلسترول و تنظیم قند خون نقش دارد و نیز احساس سیری ایجاد می کند.
• جو دوسر سرشار از مواد معدنی مختلف و ویتامین است و آنتی اکسیدان های این غله، در پیش گیری از برخی سرطان ها تاثیر دارند، کلسترول خون را کاهش می دهند و ریسک حمله قلبی را کم می کنند.
• دانه چیا سرشار از کالری (486 در 100 گرم) ، پروتئین، فیبر و انواع چربی از جمله چربی مهم امگا3 است. این دانه های بیشترین میزان امگا3 را در بین گیاهان دارند.
• عناصری همچون آهن، منگنز، فسفر، کلسیم و... در این دانه ها وجود دارند و انواع مختلف آنتی اکسیدان ها نیز در آن ها مشاهده شده است.
• کنجد سرشار از فیبر و پروتئین است، تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد و در تنظیم فشارخون و قند خون نقش دارد.
• کنجد عناصری همچون کلسیم، منیزیم، منگنز و روی را داراست، منبع چندین ویتامین مختلف است و در حفظ و بهبود سلامت استخوان ها نقش دارد.
• کنجد ضد التهاب است و سیستم ایمنی را بهبود می دهد.
طریقه مصرف گرانولای جو دوسر و عسل همراه دانه چیا و کنجد 650 گرمی میلز MEALZ
- گرانولا پس از مخلوط شدن مواد اولیه، پخته می شود و به خودی خود قابل مصرف است. این خوراکی یک میان وعده شیرین، مقوی و سالم محسوب می شود که طعم و مزه بسیار خوبی نیز دارد.
- گرانولا با ماست طرفداران زیادی دارد. مزه گرم و شیرین این خوراکی در تضاد با ماست حالت دلپذیری پیدا می کند و با این کار به خواص آن نیز افزوده می شود. ماست نیم چرب برای این کار توصیه می شود.
- این خوراکی را با شیر نیز مخلوط می کنند. برای به دست آوردن قوام مناسب می توانید ابتدا مقدار کمی شیر اضافه کرده و مخلوط را کمی هم بزنید و بعد اگر به نظرتان مناسب نبود، مقدار شیر را افزایش دهید. معمولا شیر نیم چرب نتیجه بهتری در پی دارد.
- گرانولا به انواع سالاد نیز افزوده می شود و با آن اسموتی و شیرینی و دسر نیز می سازند. با جستجویی مختصر می توانید تعداد زیادی دستورالعمل برای هریک بیابید
درباره برند میلز Mealz
این برند از ارائه کننده های محصولات غذایی سلامت محور است که روز به روز در حال یافتن طرفداران بیشتری در ایران هستند. میلز در 1396 با تولید گرانولا شروع به کار کرد. در این مدت کیفیت مطلوب محصولات، مواد اولیه درجه یک استفاده شده و بسته بندی های زیبا و بهداشتی این برند باعث شده اند تا در بازار محصولات سلامت محور جایگاه مناسبی بیابد و مورد توجه واقع شود. محصولات متنوع این برند را می توانید در بسیط کالا ببینید.
بسیط کالا(شعبه آنلاین بسیط)
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید، می توانید نظر خود را ثبت نمایید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید،نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید