موکاپات طرح قلب 2 کاپ

معرفی موکاپات های طرح قلب 2 کاپ

روش استفاده از موکاپات های طرح قلب 2 کاپ :

دانه‌های قهوه را به صورتی آسیاب کنید که پودر آن زیاد نرم نشود. اگر دانه‌های قهوه بیش از اندازه آسیاب شود، طعم قهوه به تلخی می‌زند، همچنین پودر قهوه از سوراخ‌های سبد عبور کرده و وارد مخزن آب پایینی می‌شود. پودر قهوه را درون سبد بریزید؛ سپس با دست، قهوه اضافه‌ روی لبه سبد را پاک کنید تا سطح قهوه درون سبد صاف شود. ولی قهوه را به هیج وجه درون سبد نفشارید، زیرا فشردن قهوه‌ درون سبد باعث بالا رفتن فشار آب درون محفظه می‌شود.

قسمت بالای موکاپات را روی قسمت پایینی بپیچانید تا کاملا سفت شود. موکاپات را روی حرارت ملایم و شعله‌ای قرار دهید که فقط کف آن را در برگیرد. طوری که همه حرارت در زیر دستگاه متمرکز باشد و کناره‌های آن به صورت مستقیم حرارت نبینند. حرارت را ملایم کنید تا قهوه نسوزد. زمانی که قهوه آماده شود، از ستون عمودی وسط دستگاه با صدای سوت مانندی خارج می‌شود.

قهوه باید به آرامی خارج شود، بنابراین اگر شعله زیاد بود آن را کمتر کنید. پس از اینکه قهوه آماده شد، سر نازل شروع به کف کردن می‌کند، در این زمان بلافاصله حرارت را خاموش کنید تا قهوه نسوزد. قهوه اسپرسو آماده است، آن را در فنجان بریزید و از خوردن اسپرسوی خانگی لذت ببرید. پس از اتمام کار، دستگاه موکاپات را با آب ولرم و دست شسته و خشک کنید.