درباره محصول:

اگر به دنبال یک روش سریع و آسان و نتیجه فوق العاده برای دم کردن قهوه هستید، موکاپات ها می توانند یکی از بهترین گزینه های انتخابی شما باشند. موکاپات یک ابزار کلاسیک با طراحی ایتالیایی است که می توان با آن قهوه ای مشابه اسپرسو تهیه کرد و به همین خاطر از آن به عنوان اسپرسوساز روگازی نیز نام برده می شود و مثل دستگاه اسپرسو با فشار بخار ایجاد شده در مخزن عمل می کند. این محصول با بدنه استیل ضد زنگ و کیفیتی فوق العاده و با بدنه مشکی مات با ظرفیت6 کاپ مناسب برای تهیه قهوه ای خوشمزه برای 6 نفراست. جنس دسته این موکاپات باکالیت بوده و همچنین دارای واشر لاستیکی بین دو مخزن است. دستگاه اسپرسوساز روگازی با طرحی خاص و دوست داشتنی یک هدیه بی نظیر برای عاشقان قهوه موکا است. موکاپات روشی کاملا سریع تر و ارزان تر از دستگاه های قهوه ساز اسپرسو، مناسب برای زمانی است که وقت و بودجه کمتری در اختیار دارید که با استفاده از این دستگاه می توانید قهوه دلخواه خود را با کیفیت نزدیک به دستگاه اسپرسوساز تهیه نمایید و همچنین از دیگر ویژگی های قابل توجه این موکاپات قابل حمل بودن و سبک وزن بودن آن است که آن را با خود می توانید به هر جا که سفر می کنید ببرید. این موکاپات از سه بخش زیرین، میانی و بالایی تشکیل شده است. قسمت پایینی مخزن آب یا شیر می باشد، در قسمت میانی که دارای فیلتر(سبد قهوه) است، پودر قهوه را می ریزید و سپس قهوه ساز را روی گاز قرار می دهید. پس از جوش آمدن مایع داخل مخزن زیرین، قهوه شما آماده است که در قسمت بالایی قهوه ساز جمع می شود و شما می توانید آن را همراه با شکلات یا بیسکوئیت نوش جان کنید.

روش استفاده از موکاپات:

ابتدا داخل مخزن آب موکاپات را تا قسمت شیر فشار پر از آب کنید و دقت کنید که سطح آب بالاتر از آن نرود، چون اگر بالاتر از این سطح باشد، مقدار آب بخار لازم تولید نمی شود و درآخر قهوه مطلوبی به دست نمی آید. سبد قهوه را روی مخزن آب قرار می دهیم، توجه داشته باشید که دانه‌های قهوه به صورتی آسیاب شده باشد که پودر آن زیاد نرم نشود. اگر دانه‌های قهوه بیش از اندازه آسیاب شود، طعم قهوه به تلخی می‌زند، همچنین پودر قهوه از سوراخ‌های سبد عبور کرده و وارد مخزن آب پایینی می‌شود. پودر قهوه را درون سبد بریزید؛ سپس با دست، قهوه اضافه‌ روی لبه سبد را پاک کنید تا سطح قهوه درون سبد صاف شود. ولی قهوه را به هیچ وجه درون سبد نفشارید، زیرا فشردن قهوه‌ درون سبد باعث بالا رفتن فشار آب درون محفظه می‌شود. قسمت بالای موکاپات را روی قسمت پایینی بپیچانید تا کاملا سفت شود. موکاپات را روی حرارت ملایم و شعله‌ای قرار دهید که فقط کف آن را در برگیرد، به طوری که تمامی حرارت در زیر دستگاه متمرکز باشد و کناره‌های آن به صورت مستقیم حرارت نبینند. حرارت را ملایم کنید تا قهوه نسوزد. زمانی که قهوه آماده شد، از ستون عمودی وسط دستگاه با صدای سوت مانندی خارج می‌شود. قهوه باید به آرامی خارج شود، بنابراین اگر شعله زیاد بود، آن را کمتر کنید. پس از اینکه قهوه آماده شد، سر نازل شروع به کف کردن می‌کند، در این زمان بلافاصله حرارت را خاموش کنید تا قهوه نسوزد. قهوه اسپرسو آماده است، آن را در فنجان بریزید و از خوردن اسپرسوی خانگی لذت ببرید. پس از اتمام کار، دستگاه موکاپات را با آب ولرم و دست شسته و خشک کنید.