قهوه اندونزی - روبوستا بسیط

به منظور آشنایی بیشتر شما با انواع مختلف قهوه ها در این متن قصد داریم تا یکی از پرفروش ترین و معروف ترین انواع قهوه در جهان را معرفی کنیم.

قهوه اندونزی

مسلما شما هم هنگام خرید قهوه نام اندونزی به گوشتان خورده است. اندونزی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است که بهترین و با کیفیت ترین قهوه های خود را به تمام دنیا عرضه می کند.
کشور اندونزی متشکل از چندین جزیره در جنوب شرقی قاره آسیا می باشد که به دلیل قرار گرفتن در خط استوا این کشور دارای آب و هوای گرمسیری (گرم و مرطوب) است و بیشتر ماه های سال در آنجا باران زیادی می بارد و همچنین خاک بسیار حاصلخیزی دارد که محل بسیار مناسبی برای کشت قهوه روبوستا می باشد.
این کشور رتبه چهارم در لیست برترین و بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان دانه قهوه در جهان را به خود اختصاص داده است. بیشتر قهوه تولید شده در این کشور روبوستا و تنها کمتر از 10 درصد آن عربیکا است.
قهوه روبوستا گیاهی است که در ارتفاعات کم پرورش می یابد و در برابر شرایط بد محیطی، آب و هوای بد، حشرات و آفات بسیار مقاوم است و در گرما بهتر رشد می کند.

✍ خرید قهوه عربیکا

تاریخچه قهوه در اندونزی

درخت قهوه اولین بار توسط هلندی ها به اندونزی وارد شد. در آن سالها اندونزی جزو مستعمرات هلند بود. جاوا، محل امروزی شهر جاکارتا، اولین جزیره از اندونزی بود که قهوه در آن کشت شد و خیلی زود به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان و تامین کننده دانه های قهوه مورد علاقه اروپائیان تبدیل شد.
اندونزی خیلی زود شاهد گسترش مزارع قهوه به جزایر همسایه بود. جزیره سوماترا به سرعت به مرکز تجارت پر رونق (تجارت قهوه) تبدیل شد و پس از آن بالی و تیمور و همچنین ده ها جزیره بسیار کوچکتر در مسیر این تجارت قرار گرفتند.

گونه های مختلف قهوه روبوستای اندونزی

قهوه جاوا

جاوا یکی از مناطق باستانی اندونزی است که در آن قهوه کشت می شود و در جاکارتا پایتخت اندونزی قرار دارد. یکی از محبوب ترین و بهترین قهوه های اندونزی قهوه جاوا است، این قهوه معمولاً به روش سنتی تهیه و فرآوری می شود. از ویژگی های قهوه جاوا اسیدیته کم و طعم شیرین تر و ملایم تر آن می باشد. جاوا یکی از انواع قهوه در اندونزی است که این نوع قهوه معمولا زودتر از سایر دانه های قهوه برداشت می شود.

قهوه سوماترا

جزیره سوماترا در شمال غربی اندونزی قرار دارد. قهوه سوماترا غلیظ و طعم تند خاصی دارد. این نوع قهوه در نقاط مختلف جزیره سوماترا کشت و برداشت می شود. به همین دلیل است که برخی افراد خاص عاشق این نوع قهوه هستند.

قهوه بالی

یکی دیگر از انواع قهوه اندونزیایی معروف به قهوه بالی است. بالی منطقه ایست که درختان قهوه زیادی دارد. مزارع قهوه بالی با انواع درختان قهوه در میان دو کوه آتشفشانی با توکار و آگانگ می باشد. این نوع قهوه اسیدیته نسبتا پایین، تلخی کم و بادی قوی دارد.

قهوه سولاوسی

قهوه سولاوسی نوعی قهوه اندونزیایی است که در ارتفاعات جزیره سلبس رشد می کند. قهوه های این قسمت از اندونزی طعم بسیار ملایم و اسیدیته کمی دارند. این قهوه مناسب برای افرادیست که دوست دارند قهوه ملایم بنوشند.

ویژگی های قهوه اندونزی %100 روبوستا بسیط

این محصول مستقیما از مزارع کشور اندونزی وارد شده و به دلیل اینکه از نوع روبوستا و با رُست (برشته شدن) مدیوم می باشد، کافئین زیادی دارد و طعم تلخ این قهوه به گونه ایست که برای کسانی که شاید زیاد قهوه نمی نوشند نیز مناسب و خوشایند باشد.
قهوه اندونزی دارای کرمای خوبی است و از این نوع قهوه می توان در ترکیب با دیگر انواع قهوه ها نیز استفاده کرد. طعم های اصلی آن آجیلی،شکلاتی، ادویه و کاراملی می باشد.
دانه های قهوه روبوستای اندونزیایی برای تهیه قهوه ترک و فرانسوی مناسب هستند. قهوه اندونزی بسیط اسیدیته پایینی دارد و نوشیدنی غلیظی به دست می دهد.
فرآوری دانه های قهوه اندونزی به روش شسته انجام می گیرد و تقریباً تمام قهوه های این منطقه با این روش فرآوری می شوند.
ارتفاع منطقه کشت در اندونزی برای قهوه های روبوستا در حدود 1400 تا 2000 متر از سطح دریا می باشد.
اگر به دنبال قهوه های پرکافئین هستید، قهوه 100 درصد روبوستا اندونزی بسیط یک انتخاب بسیار مناسبی می تواند باشد، قهوه های روبوستا در مناطق مختلفی از جمله برزیل، اندونزی، ویتنام و… کشت می شوند ولی در بین آنها قهوه اندونزی به خصوص قهوه جاوا به عنوان پر کافئین ترین قهوه ها شناخته می شود.

✍ خرید قهوه روبوستا

چرا قهوه اندونزی بخریم؟

با توجه به ویژگی هایی که برای دانه های قهوه اندونزی برشمردیم به جرات می توان گفت که خواص دانه های قهوه اندونزی نسبت به سایر قهوه ها برتری دارد و بنابراین یکی از بهترین انتخاب ها برای خرید قهوه مورد علاقه تان می تواند باشد. قهوه جاوا اندونزی یکی از محبوب ترین قهوه های دنیاست و کیفیت و قیمت بالاتری نسبت به سایر دانه های قهوه روبوستا دارد. این دانه قهوه برای مخلوط کردن با سایر انواع قهوه بسیار مناسب است.
این قهوه با رایحه ای مطبوع و طعم عالی می تواند پاسخگوی همه سلیقه ها باشد. اگر دوست دارید قهوه ای با تلخی نسبتا بیشتری نوش جان کنید، می توانید قهوه اندونزی 100 % روبوستا بسیط را انتخاب کنید. برای اطلاع از قیمت قهوه اندونزی می توانید از سایت بسیط کالا (شعبه آنلاین بسیط) بهترین قیمت و منصفانه ترین و به روز ترین قیمت ها را مشاهده کنید.